Att odla och skörda broccoli är en av de mer givande stunderna i grönsaksgården. Om du kunde bebisa din broccoli genom det heta vädret och hindrade den från att bulta, tittar du nu på flera välformade broccolihuvuden. Du kanske frågar dig själv när du ska välja broccoli och vad är tecken på att broccoli är redo att skördas? Läs vidare för mer information om hur man skördar broccoli.
Tecken på att broccoli är redo att skördas
Plantering och skörd av broccoli är ibland lite knepigt, men det finns några tecken du kan leta efter som berättar om din broccoli är redo att skördas.
Har ett huvud - Det första tecknet på när broccoli ska skördas är det mest uppenbara. du måste ha det första huvudet. Huvudet ska vara fast och tätt.
Huvudstorlek - Broccolihuvudet kommer normalt att vara 10 till 18 cm brett när det är dags att skörda broccoli, men gå inte ensam. Storlek är en indikator, men se till att titta på de andra tecknen också.
Florettstorlek - Storleken på de enskilda blommorna eller blomknopparna är den mest pålitliga indikatorn. När buketterna på ytterkanten av huvudet blir lika stor som huvudet på en tändsticka, kan du börja skörda broccoli från den växten.
Färg - När du letar efter tecken på när du ska plocka broccoli, var noga med blommorna. De borde vara djupt gröna. Om du till och med ser en antydan till gult börjar buketterna blomstra eller bulta. Skörda broccoli omedelbart om detta händer.
Hur man skördar broccoli
När ditt broccolihuvud är klart för att skörda, använd en skarp kniv och klipp av broccolihuvudet från växten. Skär broccolihuvudstammen 5 tum (12,5 cm) eller mer under huvudet och ta sedan bort huvudet med ett snabbt snitt. Försök att undvika sågning vid stammen eftersom det kan orsaka onödig skada på växten och förstöra dina chanser för sidoskörd senare.
När du har skördat huvudhuvudet kan du fortsätta att skörda sidoskotten från broccoli. Dessa kommer att växa som små huvuden till den sida där huvudhuvudet var. Genom att titta på storleken på blommorna kan du se när dessa sidoskott är klara för skörd. Klipp bara av dem när de blir redo.
Nu när du vet hur du skördar broccoli, kan du klippa av huvudet av din broccoli med tillförsikt. Korrekt plantering och skörd av broccoli kan sätta denna välsmakande och näringsrika grönsak på bordet rakt ut ur din trädgård.
