Om du älskar päron men aldrig har odlat en asiatisk sort kan du prova Kosui-päronträdet. Att odla Kosui-päron är ungefär som att odla alla europeiska päronsorter, så var inte rädd för att ge det en chans. Du kommer att älska den skarpare konsistensen av dessa asiatiska päron i kombination med en söt smak och mångsidighet i köket.
Vad är en Kosui asiatisk päron?
Det är viktigt att få lite Kosui-asiatisk päroninformation innan du bestämmer dig för att odla denna sort, särskilt om din erfarenhet av asiatiska sorter är begränsad. Asiatiska päron som Kosui är sanna päron, men på många sätt är frukterna mer som äpplen. De är vanligtvis runda - vissa är verkligen päronformade och har en skarpare konsistens än europeiska päron.
Kosui-päron är små till medelstora och rundade som ett äpple men med lite plattning som en Clementine-apelsin. Den ömma huden är brun med guld- eller bronsbakgrund. Kosui-päronköttet är både skarpt och saftigt och smaken är väldigt söt.
Du kan njuta av Kosui päron färskt, och det passar bra med ostar, ungefär som ett äpple. Det är också gott i sallader och tål grillning och tjuvjakt. Kosui är förtjusande i bakade desserter och även i salta kokta rätter. Du kan lagra din skörd i ungefär en månad.
Hur man odlar Kosui asiatiska päron
Kosui-päronträd är ganska kalla, hårda och de kan odlas ner till USDA-zon 4 och fram till zon 9. Du måste förse ditt träd med en solig plats och mark som dränerar väl. Plantera den med tillräckligt med utrymme för att växa till cirka 6 meter lång och 3,6 meter bred. På dvärgstammen kommer den att bli 3 meter lång och 2 meter bred.
Vattna ditt päronträd regelbundet under det första året och gå ner till bara enstaka, eftersom nederbörden kräver.
Beskärning en gång om året bör vara tillräckligt för ditt träd, men gör det oftare om du vill ha en viss form eller storlek. Kosui-päron behöver en pollinerare, så plantera en annan sort av asiatiskt päron eller ett tidigt europeiskt päron i närheten.
Kosui-päron är redo att skördas från mitten av juli till början av augusti. Att skörda päron kan vara lite knepigt. Låt färgen lysa upp innan du väljer dem. Ett bra tecken är att några päron har tappat från trädet.
