Om du vill plantera grönsaker som överlever vinterkylan, ta en långvarig titt på Januari King vinterkål. Denna vackra semi-savoykål har varit en trädgårdsklassiker i hundratals år i England och är också en favorit i detta land.
Januari King kålplantor överlever vinterns värsta, inklusive hårda frysningar och snöfall, för att ge lila kålhuvuden i januari. Läs vidare för information om växande januari King och tips för kålanvändning.
Januari King Winter Cabbage
När du odlar Januari King kål växter, odlar du den bästa kål i sin klass. Dessa kraftfulla arvsväxter producerar underbara kålhuvuden med ljusgröna inre blad och yttre blad i djuplila färgade något med grönt.
Kålen väger cirka 3 till 5 pund (1-2 kg.) Och är välfyllda, lättplatta jordklot. Förvänta dig en skörd i januari eller februari. Under några år sträcker sig skörden till mars.
Fans kallar dessa växter oförstörbara eftersom kålen överlever allt som vintern kan kasta på dem. De seglar genom temperaturer som närmar sig noll, blinkar inte vid hård frysning och erbjuder en härligt stark kålsmak.
Växande Januari King Cabbages
Om du vill börja odla dessa kålar måste du agera snabbt. Kålen behöver nästan dubbelt så mycket odlingstid på vintern som på sommaren, cirka 200 dagar från plantering till mognad.
Detta kan få dig att undra precis när du ska plantera januarikål? Juli är förmodligen den bästa månaden för plantering. Medan odlingen av denna sort kommer att uppta bitar av din trädgård i ganska många månader, tycker många trädgårdsmästare att det är väl värt ansträngningen att plocka färsk kål från trädgården i januari.
Användning av kungskål i januari
Användningen av denna kålsortiment är praktiskt taget obegränsad. Detta är en kulinarisk kål med en underbart kraftfull smak. Det fungerar bra i tjocka soppor, perfekt för att äta i januari och februari. De klarar sig också bra i grytor och varje maträtt som kräver kål. Om du gillar fylld kål är det definitivt det här för dig. Det är också bra rå i kalla slaws.
Du kan också samla frön från Januari King kål. Vänta bara tills fröstenglarna är torra, samla dem sedan och lägg dem på en presenning. Gå över dem för att tröska ut fröna.
