Paprika finns i en rad storlekar, färger och värmenivåer. Vissa, som bananpeppar, är lite mer på den söta sidan och är utsökta grillade eller ätna råa eller inlagda. Som med alla paprikor kan du stöta på att odla bananpeppar. Kanske väntar du med betet andedräkt på att skörda den första paprika men plötsligt märker bruna bananpepparplantor eller frukt. Varför blir mina bananpeppar bruna, undrar du. Finns det något som kan göras med bruna bananpepparplantor? Låt oss lära oss mer.
Varför blir mina bananpeppar bruna?
Det finns en skillnad mellan att frukten blir brun och att växten blir brun, först och främst.
När bananpeppar blir bruna
En vanlig plåga av paprika, liksom tomater och aubergine, kallas blossom end rot eller BER. Detta hände mig i mina behållare odlade paprika, som annars var härligt friska och rikliga tills jag en dag märkte en mörk skada i blomänden av någon utvecklande frukt. Jag tänkte inte riktigt på det först förrän några dagar senare när jag märkte en hel del till med problemet, och de bruna områdena blev större, sjunkna, svarta och läderiga.
Denna störning är mycket vanlig och kan i kommersiella grödor vara extremt katastrofal med förluster på 50% eller mer. Om dina bananpeppar blir bruna i blomänden är det nästan säkert BER. Ibland kan lesionen förväxlas med solskoldning, men solsköld är faktiskt vitare i färg. BER kommer att vara brun till mörkbrun, på sidorna av paprikan nära blomänden.
BER orsakas inte av en parasit eller patogen. Det är relaterat till otillräckligt kalciumupptag i frukten. Kalcium behövs för normal celltillväxt och, när det saknas frukt, leder det till vävnadsnedbrytning. Låga kalciumnivåer i jorden eller påfrestningar, såsom torka eller inkonsekvent bevattning, kan påverka upptagandet av kalcium och orsaka BER.
För att bekämpa BER, håll jordens pH ca 6,5. Tillsatsen av kalk tillför kalcium och stabiliserar markens pH. Använd inte ammoniakrikt kvävegödselmedel, vilket kan minska kalciumintaget. Använd istället nitratkväve. Undvik torka stress och stora svängningar i markfuktighet. Mulch runt växterna för att behålla fukt och vatten efter behov - 2,5 cm per vecka bevattning, beroende på temperaturer. Om du går igenom en hetsvåg kan växter behöva ytterligare vatten.
Bruna bananpepparväxter
Bruna bananpepparplantor är ett annat problem när man odlar pepparplantor. Orsaken är sannolikt en svampsjukdom som heter Phytophthora. Det drabbar pumpor, tomater, äggplantor och squash samt paprika. När det gäller paprika, Phythophthora capsici svamp attackerar och kan kvarstå i trädgården i upp till 10 år under rätt förhållanden.
Symtomen är plötslig vissnande av växten, som inte kan repareras med ytterligare bevattning. Vid kronan och stammen visas mörka skador. Ibland riktar svampen sig också mot frukt och spottar den med vit, svampig mögel.
Denna svamp övervintrar i jorden och när vårjordstemperaturen stiger, och regn och vind ökar, mobiliseras sporerna till växter och infekterar rotsystemen eller vått lövverk. Phytophthora trivs i temperaturer över 65 grader F. (18 C.) tillsammans med rikligt regn och 75-85 grader F. (23-29 C.) väder.
Kulturella kontroller är din bästa insats för att bekämpa Phytophthora.
- Plantera paprika i upphöjda bäddar med utmärkt dränering och vatten med hjälp av ett droppbevattningssystem. Vattna också plantorna tidigt på morgonen och övervattna dem inte.
- Rotera bananpeppargrödor med Phytophthora-resistenta grödor och undvik att plantera tomater, squash eller andra paprika.
- Desinficera också verktyg i en lösning av 1 del blekmedel till 9 delar vatten för att undvika att sprida denna eller någon svampsjukdom.
Slutligen kommer bananpeppar att gå från gul till orange och så småningom till en ljusröd om den lämnas tillräckligt länge på växten. Så vad du kanske ser som att bruna på peppar kan bara vara nästa färgskifte från lite purpurbrun över till den sista brandbilens röda. Om pepparen inte luktar och inte är möglig eller grumlig är chansen att så är fallet och peppar är helt säker att äta.
