Citrongräs (Cymbopogon citratus) är en öm perenn som odlas antingen som prydnadsgräs eller för dess kulinariska användningsområden. Med tanke på att växten är infödd i regioner med långa, heta växtsäsonger kanske du undrar, "är citrongräs vinterhärdigt?" Läs vidare för att lära dig mer.
Är citrongräs vinterhärdigt?
Svaret på detta är att det verkligen beror på vilken region du bor i. Som nämnts trivs växten under långa heta växtsäsonger och om du råkar bo i ett område med dessa förhållanden och mycket milda vintrar, kommer du utan tvekan att fortsätta växer citrongräs under vintermånaderna.
Temperaturerna måste förbli konstant över 40 grader F. (4 C). Med detta sagt kommer de flesta av oss att behöva vidta några försiktighetsåtgärder när vi förbereder citrongräs för vintern.
Övervintrande citrongräsplantor
Odlat för sina 2 till 3 fot (.6-1 m.) Taggiga blad aromatiska med doft av citron, citrongräs behöver mycket växande utrymme. En enda klump kommer lätt att öka till en 2 fot (0,6 m) bred växt under en enda växtsäsong.
Växande citrongräs på vintern är bara möjligt när dessa månader är extremt milda med lite temperaturvariationer. När du övervintrar citrongräs i svala klimat kan det vara klokt att odla växten i behållare. Dessa kan sedan lätt flyttas till ett skyddat område under vintermånaderna.
Annars, för att skydda växter som odlas direkt i trädgården, bör citrongräs vintervård inkludera att dela dem innan kalla temperaturer börjar. Gryta dem och för dem in för att övervintra fram till nästa säsong, då de kan planteras ut utanför.
En delikat växt, citrongräs förökas lätt via stamstickor eller, som nämnts, uppdelningar. Faktum är att citrongräs som köps från produktsektionen i den lokala livsmedelsbutiken ofta kan vara rotade.
Behållarväxter bör läggas i behållare med tillräckliga dräneringshål och fyllas med en jordblandning av god kvalitet. När du växer ute, placera i ett område med full sol och vatten efter behov men se till att inte övervatten, vilket kan leda till rotröta. Befrukta citrongräs varannan vecka med en flytande mat för alla ändamål. Före den första frosten, flytta växterna inomhus till ett område med starkt ljus för citrongräs vintervård. Fortsätt att vattna efter behov, men minska gödselmedlet under dessa svala månader tills det är dags att ta växterna utomhus igen på våren.
Skörda så mycket av växten som möjligt för senare användning om du inte har ett lämpligt inomhusutrymme för odling av citrongräs över vintern. Bladen kan skäras och användas färska eller torkas för framtida användning medan den mest önskvärda mjuka vita inredningen bör användas färska när dess smak är som högst. De tuffa yttre delarna kan användas för att införa citronsmak i soppor eller teer eller kan torkas för att lägga aromatiska dofter till potpurri.
Färskt citrongräs kan förvaras i kylskåp i 10 till 14 dagar förpackat i en fuktig pappershandduk eller så kan du välja att frysa den. För att frysa citrongräs, tvätta det, trimma det och hugga upp det. Sedan kan den frysas direkt i en återförslutbar plastpåse, eller frysas först med en liten mängd vatten i isbitar och sedan överföras till återförslutningsbara plastpåsar. Fryst citrongräs håller i minst fyra till sex månader och ger dig ett längre fönster där du kan använda detta härliga, läckra citrontillskott.
