Saffran är en gammal krydda som har använts som smak för mat och även som färgämne. Morerna introducerade saffran till Spanien, där det ofta används för att tillaga spanska nationella livsmedel, inklusive Arroz con Pollo och Paella. Saffran kommer från höstens tre stigmar som blommar Crocus sativus växt.
Även om växten är lätt att odla är saffran den dyraste av alla kryddor. För att få saffran måste stigmama plockas för hand, vilket bidrar till det här kryddets dyrbarhet. Krokusplantor kan odlas i trädgården eller så kan du lägga den här krokuslampan i behållare.
Växande blommor för saffrankrokus i trädgården
Odling av saffran utomhus kräver jord som dränerar väl och ett soligt eller delvis soligt läge. Plantera krokuslökarna cirka 8 cm djupa och 5 cm från varandra. Krokuslökar är små och har en något rundad topp. Plantera lökarna med den spetsiga toppen uppåt. Ibland är det svårt att se vilken sida som är uppe. Om detta händer, planera bara glödlampan på dess sida; rotåtgärden drar växten uppåt.
Vattna lökarna när de har planterats och håll jorden fuktig. Växten kommer att dyka upp tidigt på våren och producera löv men inga blommor. När det varma vädret träffar torkar bladen och växten blir vilande till hösten. Sedan när svalare väder anländer finns det en ny uppsättning blad och en vacker lavendelblomma. Det är då saffranen ska skördas. Ta inte bort lövverket direkt, men vänta till senare på säsongen.
Behållare odlad saffran
Krukväxter med saffran är ett vackert tillskott till alla höstträdgårdar. Det är viktigt att du väljer en behållare av lämplig storlek för det antal lökar du vill plantera, och du bör också fylla behållaren med något lerig jord. Krokusar går inte bra om de är fuktiga.
Placera behållarna där växterna får minst fem timmars solljus dagligen. Plantera lökarna 5 cm djupt och 5 cm från varandra och håll jorden fuktig men inte alltför mättad.
Ta inte bort lövverket direkt efter blomningen, men vänta till sent på säsongen för att skära de gula bladen.
