Få örter har en oöverträffad smak och arom som basilika. Amethyst Genovese basilika är en söt basilikum som är favoriserad i Europa. Det är den enda lila Genovese basilikum kultivaren. Lila basilikaplantor har inte riktigt en annorlunda smak än grön, men färgen är underbar i sallader och färska applikationer. Fortsätt läsa för våra tips om växande basilikaplanter.
Vad är Amethyst Basil?
Det är något med att para ihop en färsk, mogen tomat och basilika. Använd Amethyst basilika och du har också en kraftfull färgkombination. Vad är ametist basilika? Ametist basilika info visar att den har samma smak som en vanlig söt basilika men färgen hindrar att den används kokt eller i pesto. Använd den fräsch för att behålla den vackra färgen.
Den bästa Genovese basilikan sägs växa i Italien, men du kan odla denna Amethyst-sort i USDA-zoner 9-11 året runt, eller som en årlig annanstans. Lila basilika växter är populära för den unika färgen. Genovese-sorten har tjocka nedåtvända blad som är ganska stora och lätta att använda.
Lila är så djup att det nästan verkar vara svart, men det kan finnas spöket av grönt i marginalerna. Stammarna är också djupt lila. Genovese basilika är långsammare att bulta vid hög värme jämfört med andra söta basilika.
Växande ametist basilika
Ametist basilika behöver väl dränera jord i full sol. I varma klimat kan du plantera frön direkt i en förberedd säng, men de flesta av oss kommer att behöva starta dem inomhus 6 till 8 veckor före dagen för den sista frosten.
Denna basilika blir 16-20 tum (41-51 cm) lång och bör placeras mellan 15-18 tum (38-46 cm). Ametist Genovese basilika är hård till 20 grader Fahrenheit (-7 C.) Om du bor i ett nordligt klimat, plantera basilika i behållare och ta med dem inomhus i slutet av sommaren. Placera behållaren på ett varmt ställe i ett soligt fönster och fortsätt att skörda löv lite längre.
Hur man använder Purple Genovese
Tyvärr, om du puréer lila löv blir de ganska gråa. Samma sak händer när du värmer upp bladen och gör en oaptitlig maträtt. När du är färsk, använd bladen i sallader eller över aptitretare som brushetta.
Du kan använda kryddor med nästan vilket kött som helst och det gör en perfekt parning med värmeälskande grönsaker som aubergine, tomat och peppar. Använd den färsk som en garnering på din pizza eller pasta. Du kan skörda några blad åt gången utan att skada växten.
Basilikabladen är torra och lagras mycket bra på en sval, mörk plats. Basilika är också en bra följeslagarväxt för grönsaker under säsongen och har skadedjursavvisande egenskaper som du kan använda i ditt hem.
