Det finns två säsonger av päronsorter: sommar och vinter. Vinterpäronsorter kräver kylförvaring innan de kan börja mogna medan sommarpäron inte gör det. En anledning till att odla vinterpäron är deras långa lagringstid. Till skillnad från sommar- / höstpäron, som mognar efter skörd, behöver vinterpäron kylförvaring i minst tre veckor innan de tas ut och låter dem mogna. Enligt information om vinterpäron, utan detta steg, mognar frukterna inte ordentligt.
Vad är en vinterpäron?
Söta saftiga päron är en av få frukter som inte mognar på trädet. Eftersom de mognar inifrån och ut, när de når perfekt beredskap på trädet, som bedömts av ögat, skulle centren vara grumliga. Av denna anledning plockas vinterpäron när de är hårda och gröna, lagras på en sval plats och placeras sedan på en varmare plats för att mogna. Vinterpäron heter så på grund av när de marknadsförs, även om de är klara för skörd en månad eller mer efter andra sorter.
Päron är medlemmar i rosfamiljen och kommer troligen från Eurasien. Vinterpäron är redo för skörd på hösten. De förvaras sedan i kylskåp i tre till fyra veckor vid 32-40 grader F. (0-4 C.) så att frukten kan omvandla stärkelse till socker.
Sorten var en favorit bland aristokratiska franska som utvecklade flera av de mest populära typerna av vinterpäron. Bosc, D'Anjou och Comice är alla franska sorter som fortfarande odlas idag. Lägg till följande och du har de mest populära vinterpäronsorter som odlas kommersiellt:
- Forelle
- Concorde
- Seckel
- Orcas
- Rädda
- Flamländsk skönhet
- Konferens
- Hertiginna
- Dana's Hovey
Växande vinterpäron
Päronträd ympas på grundstammen som förmedlar vissa egenskaper som sjukdomsresistens, kall tolerans och till och med storlek. Päronträd föredrar tempererade regioner i full sol med genomsnittlig, väl dränerande jord.
Träd kommer att dra nytta av klokt beskärning på senvintern till våren under de första åren för att utveckla en hälsosam vasliknande form och starka byggnadsgrenar för att hålla stora avkastningar. Unga träd bör först tränas till en tjock stav för att hålla den centrala ledaren rak och sann.
Gödsla träd tidigt på våren och beskära dött eller sjukt ved efter behov. Att odla vinterpäron är inte för otåliga. Det kan ta 20 år eller mer från plantering för dina första grödor, men pojke, är det värt det.
