Varför är några jordgubbsfrukter söta och vad får jordgubbarna att sura? Medan vissa sorter helt enkelt är sötare än andra, kan de flesta orsakerna till sura jordgubbar tillskrivas mindre än ideala odlingsförhållanden.
Växande söta jordgubbar
Om dina jordgubbar inte är söta, titta på dina nuvarande jordförhållanden. Jordgubbar fungerar bäst i väldränerade, bördiga och lätt sura jordar. Faktum är att dessa växter tenderar att ge mer och är sötare när de odlas i kompostberikad sandjord.
Att plantera jordgubbar i upphöjda sängar är också en bra idé, eftersom detta (tillsammans med tillräcklig jord) säkerställer bättre dränering. Upphöjda sängar är också lättare att underhålla.
En annan viktig faktor när man odlar denna frukt är platsen. Sängar ska placeras där de får minst åtta timmars solljus, vilket är viktigt för att producera söta jordgubbar.
Se också till att dina jordgubbar har tillräckligt med utrymme att växa. Det bör vara minst 30 cm mellan växterna. Överfulla växter är mer benägna att producera mindre avkastning av sura jordgubbar.
Ytterligare vård för söta jordgubbar
Plantera dina jordgubbsbäddar på hösten snarare än våren för att säkerställa att växterna har tillräckligt med tid för att skapa bra rotsystem. Mulch växter med halm för att hjälpa till att isolera dina växande jordgubbar. I kalla områden som är utsatta för hårda vintrar kan ytterligare skydd behövas.
Om du vill försäkra dig om en jordgubbsgrödor varje år kan du överväga att sköta två separata sängar - en säng för fruktbärande, den andra för nästa säsongs växter. Sängar bör också roteras för att förhindra sårbarhet för sjukdomar, en annan orsak till sura jordgubbar.
Generellt sett bör du inte tillåta jordgubbar att sätta frukt inom det första året. Plocka ut blommor eftersom de verkar tvinga mer energi till att producera starkare dotterplanter. Det här är de som kommer att ge jordgubbar med söt smak. Du vill också behålla ungefär fyra till fem dotterplanter (löpare) till varje moderväxt, så klipp bort resten.
