När du sitter där vid frukostbordet och smuttar på din apelsinjuice, har det någonsin dykt upp dig att fråga precis vad citrusträd är? Min gissning är nej, men det finns faktiskt många olika typer av citrus, var och en med sitt eget specifika citrusodlingsbehov och smaknyanser. Medan du dricker din juice, fortsätt läsa för att ta reda på olika citrus trädvarianter och annan information om citrusfrukter.
Vad är citrus träd?
Vad är skillnaden mellan citrus och fruktträd? Citrus träd är fruktträd, men fruktträd är inte citrus. Frukten är det utsäde som bär en del av trädet som vanligtvis är ätbart, färgglatt och doftande. Det produceras från en blommig äggstock efter befruktning. Citrus avser buskar eller träd från familjen Rutaceae.
Information om citrusfrukter
Citrus sorter kan hittas från nordöstra Indien, österut genom den malaysiska skärgården och söderut till Australien. Både apelsiner och pummelos nämndes i forntida kinesiska skrifter från 2400 f.Kr. och citroner skrevs på sanskrit omkring 800 f.Kr.
Av de olika typerna av citrus anses söta apelsiner ha uppstått i Indien och trebladiga apelsiner och mandariner i Kina. Syra citrus sorter som troligen kommer från Malaysia.
Botanikens far, Theophrastus, klassificerade citrus med äpple som Malus medica eller Malus persicum tillsammans med en taxonomisk beskrivning av citron år 310 f.Kr. Runt tiden för Kristi födelse var termen "citrus" felaktigt ett feluttalande av det grekiska ordet för cederkottar, "Kedros" eller "Callistris", namnet på sandelträdet.
I det kontinentala USA introducerades citrus först av de tidiga spanska upptäcktsresande i Saint Augustine, Florida 1565. Citrusproduktionen blomstrade i Florida i slutet av 1700-talet när de första kommersiella transporterna gjordes. Vid eller omkring denna tid introducerades Kalifornien för citrusgrödor, även om det var mycket senare som kommersiell produktion började där. Idag odlas citrus kommersiellt i Florida, Kalifornien, Arizona och Texas.
Krav på odling av citrus
Ingen av citrusträdssorterna har våta rötter. Alla kräver utmärkt dränering och helst sandig lerjord, även om citrus kan odlas i lerjord om bevattning hanteras väl. Medan citrus träd tål ljus skugga, kommer de att vara mer produktiva när de odlas i full sol.
Unga träd borde ha sugats ut. Mogna träd behöver liten eller ingen beskärning förutom att ta bort sjukdomar eller skadade lemmar.
Befruktning av citrusträd är viktigt. Gödsla unga träd med en produkt som är speciellt avsedd för citrusträd under hela växtsäsongen. Applicera gödningsmedlet i en cirkel som är 3 fot (knappt en meter) tvärs över trädet. Under det tredje året av trädets liv, befruktas 4-5 gånger per år direkt under trädkronan, hela vägen till kanten eller bara lite bortom.
Varianter av citrusträd
Som nämnts är citrus en medlem av familjen Rutaceae, underfamilj Aurantoideae. Citrus är det ekonomiskt viktigaste släktet, men två andra släktingar ingår i citriculture, Fortunella och Poncirus.
Kumquats (Fortunella japonica) är små vintergröna träd eller buskar som kommer från södra Kina och som kan odlas i subtropiska områden. Till skillnad från andra citrusfrukter kan kumquats ätas i sin helhet, inklusive skalet. Det finns fyra stora sorter: Nagami, Meiwa, Hong Kong och Marumi. En gång klassificerad som citrus klassificeras nu kumquat under sitt eget släkte och namnges efter mannen som introducerade dem till Europa, Robert Fortune.
Trifoliate apelsinträd (Poncirus trifoliata) är viktiga för deras användning som grundstam för citrus, särskilt i Japan. Detta lövträd trivs i svalare regioner och är mer frosthärdigt än andra citrusfrukter.
Det finns fem kommersiellt viktiga citrusgrödor:
Söt orange (C. sinensi) består av fyra sorter: vanliga apelsiner, blodapelsiner, navelapelsiner och syrafria apelsiner.
Mandarin (C. tangerina) inkluderar mandariner, manadariner och satsumas samt valfritt antal hybrider.
Grapefrukt (Citrus x paradisi) är inte en riktig art men den har fått artstatus på grund av dess ekonomiska betydelse. Grapefrukt är mer än troligtvis en naturligt förekommande hybrid mellan pommelo och söt apelsin och introducerades i Florida 1809.
Citron (C. limon) klumpar vanligtvis ihop söta citroner, grova citroner och Volkamer-citroner.
Kalk (C. aurantifolia) skiljer mellan de två huvudsakliga sorterna, Key och Tahiti, som separata arter, även om Kaffir-lime, Rangpur-lime och söt lime kan ingå i detta paraply.
