I slutet av 1800-talet till början av 1900-talet var det lika spännande att få en ny vårträdgårdskatalog som idag. På den tiden litade många familjer på hemträdgården eller gården för att ge dem de flesta av sina matvaror.
Att köpa, sälja och handla olika sorter av ätbara frön blev populärt, vilket gav trädgårdsmästare tillgång till olika sorter av deras favoritfrukter och grönsaker. Matvaror som hade varit begränsade till vissa regioner blev plötsligt tillgängliga överallt. Ett sådant arvfruktträd som var populärt är Arkansas Black apple. Vad är ett Arkansas Black Apple Tree? Fortsätt läsa för svaret.
Vad är ett Arkansas Black Apple Tree?
I slutet av 1800-talet introducerade en plötslig boom i äppelodlingar i Ozark-regionerna hela landet för olika sorter av äpplen som tidigare bara varit regionala favoriter. Arkansas Black apple var bland dessa unika äppelsorter. Arkansas Black trodde vara en naturlig avkomma från Winesap-äpplet i Benton County, Arkansas. Det hade en kort popularitet i slutet av 1800-talet på grund av dess mörkröda till svartfärgade frukter och långa livslängd.
Arkansas Svarta äppelträd är kompakta, sporbärande äppelträd som är hårda i zonerna 4-8. Vid mognad når de cirka 12-15 fot (3,6 till 4,5 m) långa och breda. När de odlas av frö börjar Arkansas Black äpplen producera frukt på ungefär fem år. Fruktuppsättningen och kvaliteten förbättras med mognad, vilket så småningom får trädet att producera ett överflöd av stora, mjuka kulor, djupröda till svarta äpplen.
Arkansas Black Apple Info
Smaken av Arkansas Black äpplen förbättras också med åldern. När den plockas och smakas omedelbart vid skörden (i oktober) är frukten av äppelträd från Arkansas Black extremt hård och smaklös. Av denna anledning lagrades äpplen i halmfodrade gropar i flera månader, vanligtvis fram till december eller januari.
Vid denna tidpunkt blir frukten mjukare för färskt ätande eller användning i recept, och den utvecklar också en rik, söt smak vid lagring. Liksom sin moderplanta, Winesap, kommer det söta köttet av Arkansas Black-äpplen att behålla sin skarpa konsistens även efter månader av lagring. Idag förvaras Arkansas Black äpplen vanligtvis i kylen i minst 30 dagar innan de äts eller används. De kan hålla upp till 8 månader. De rapporteras ha en utmärkt naturlig cider smak och är en favorit för äppelpajer eller hemlagad hård cider.
Arkansas Black Apple Care
Vården av Arkansas Black äpplen är inte annorlunda än att ta hand om något äppelträd. Men när du odlar dessa äpplen behöver du ett annat äpple eller crabapple i närheten för korsbestämning. Arkansas Black äpplen producerar själva steril pollen och kan inte lita på som pollinerare för andra fruktträd.
Föreslagna pollinatorträd för Arkansas Black är Jonathan, Yates, Golden Delicious eller Chestnut crabapple.
