En av de största utmaningarna när man försöker odla en kustträdgård är saltnivån i jorden. De flesta växter har liten tolerans mot höga nivåer av salt, vilket verkar på dem som salt på en snigel. Natriumet drar fukt ut ur växten och det kan bränna rötter. Det är dock möjligt att ha en frodig, produktiv veggieträdgård vid havet om du väljer toleranta sorter och ändrar din jord med mycket organiskt material.
Du bör också skydda växterna från saltspray med en cloche, radskydd eller häck av toleranta växter. Grönsaker vid havet växer lika bra som de i landet med lite planering och ansträngning.
Raised Seaside Vegetable Garden
En idiotsäker metod för att odla grönsaker på kustområden med höga halter av salt är att göra en upphöjd säng. Upphöjda sängar värms upp snabbare än markjord och är lätta att täcka för att skydda mot saltspray. Fyll sängen med köpt trädgårdsjord ändrad med kompost. Detta kommer att börja lite salt, vilket ger en mer gästvänlig miljö för babygrönsaksplantor.
Grönsaker vid havet skiljer sig inte från de som odlas någon annanstans. Placera sängen i full sol och ge tillräckligt med vatten för frukt- och grönsaksproduktion. Håll utkik efter skadedjur och håll sängen täckt med ett radöverdrag.
Odla grönsaker på kustjordar
Om du är fast besluten att plantera i din befintliga mark, gräva ner minst 23 cm (9 tum) och arbeta i kompost. Detta ökar dränerings- och näringsnivåerna. Vattna sedan djupt före plantering för att läcka ut något av det fångade saltet djupare ner i jorden. Ge färskt vatten i minst en vecka innan du planterar unga växter för att hjälpa saltet att sippra ner till en nivå där det inte kan skada rötterna.
Välj också växter som gör det bra i din zon. För att ge dina babyplanter en bra chans att överleva, välj sorter som är kända för viss salttolerans. Majs kommer inte att fungera bra alls där kuststråle och vindar ger salt saltlösning. Många av de svala säsongsgrönsakerna, som Brassicas och Cruciforms, växer fantastiskt i en grönsaks trädgård vid havet.
Salttoleranta vegetabiliska växter
Växter med mycket höga toleranser och växer snabbt om de ges god vård inkluderar:
- Rödbetor
- Grönkål
- Sparris
- Spenat
Växter som har medium tolerans inkluderar följande:
- Potatisar
- Tomater
- Ärtor
- Sallad
- Broccoli
- Kål
- Lite squash
Placera dessa växter i ändrade upphöjda sängar och du kommer att äta en rik skörd på nolltid. Undvik växter som rädisa, selleri och bönor. Dessa typer av grönsaker är inte lämpliga för grönsaksgården vid havet. Att välja växter som har hög sannolikhet för framgång ökar dina chanser till en vacker grönsaks trädgård vid havsklimat.
Dra nytta av fuktig luft och svalare temperaturer men milt klimat i de flesta kustzoner. Detta skapar en förlängd säsong för odling för många typer av grönsaker.
