Även om det är lite känt för många människor, är johannesbröd (Ceratonia siliqua) har mycket att erbjuda hemlandskapet med tanke på lämpliga odlingsförhållanden. Det här gamla trädet har en intressant historia och ett antal användningsområden. Fortsätt läsa för mer information om johannesbröd.
Vad är carobs?
Choklad, hur älskar jag dig? Låt mig räkna sätt … och kalorier. Bestående av ungefär halvfett, chokladmissbruk (som min) ber om en lösning. Carob är just den lösningen. Rik inte bara på sackaros utan också 8% protein, som innehåller vitaminerna A och B plus flera mineraler, och ungefär en tredjedel av kalorierna av choklad utan fett (ja, fettfritt!), Är johannesbröd en idealisk ersättning för choklad.
Så, vad är johannesbröd? Johannesbröd som växer i deras ursprungliga livsmiljö finns i östra Medelhavet, troligen i Mellanöstern, där det har odlats i över 4000 år. Carob odling har också hänvisats till i Bibeln och var känd för de gamla grekerna också. I Bibeln kallas johannesbrödträdet också Johannesbönan eller johannesbrödbönan med hänvisning till ”gräshopporna” som Johannes döparen ätit, vilka representerades av växtens hängande baljor eller baljväxter.
En medlem av familjen Fabaceae eller baljväxten, information om johannesbrödträd, säger att det är ett vintergrönt träd med pinnat löv på två till sex ovala par som blir cirka 15 till 16,7 m långa.
Ytterligare information om johannesbrödsträd
Kultiverade runt om i världen för sina söta och näringsrika frukter och johannesbrödfrön användes en gång för att väga guld, det är där ordet "karat" härstammar. Spanjorerna tog med johannesbröd som växer till Mexiko och Sydamerika, och britterna introducerade johannesbrödträd till Sydafrika, Indien och Australien. Introduktion i USA 1854 är johannesbrödträd nu en bekant syn i hela Kalifornien där dess varma, torrare klimat är perfekt för johannesbrödodling.
Blomstrar i medelhavsliknande klimat, växer johannesbröd bra var som helst som citrus växer och odlas för sin frukt (pod), som är mest känt för sin användning malts till ett mjöl och ersätts med kakaobönor. De långa, platta bruna johannesbrödkuddarna (10 till 30 cm) innehåller också ett polysackaridgummi som är luktfritt, smaklöst och färglöst och används i många produkter.
Boskap kan också matas med johannesbrödskalar, medan människor länge har använt skålarna för medicinska ändamål som en halmbalsam eller tuggtablett för att lindra heshet.
Hur man odlar johannesbrödträd
Att så direkt utsäde är förmodligen den vanligaste metoden för hur man odlar johannesbröd. Färska frön spirar snabbt, medan torkade frön måste ärras och sedan blötläggas under en tidsperiod tills de sväller två till tre gånger i storlek. Traditionellt planterat i lägenheter och sedan transplanterat när plantorna når en andra uppsättning löv, är spiring för johannesbröd bara cirka 25 procent säker. Carob bör placeras 23 cm från varandra i trädgården.
För hemträdgårdsmästaren kan en etablerad 1-gallon (3,78 l) start av johannesbröd mer försiktigt köpas från en plantskola. Tänk på att förhållandena i din trädgård måste efterlikna Medelhavets villkor eller odla johannesbröd i ett växthus eller i en behållare som kan flyttas till ett skyddat område inomhus. Carobträd kan odlas i USDA-zonerna 9-11.
Var tålmodig eftersom johannesbröd växer långsamt först men börjar bära under det sjätte planteringsåret och kan förbli produktiva i 80 till 100 år.
Carob Tree Care
Carob tree care dikterar att johannesbrödträdet etableras i ett område av landskapet i full sol och väldränerad mark. Även om johannesbröd tål torka och alkalinitet, tål den inte sur jord eller alltför våta förhållanden. Vattna johannesbröd sällan, eller inte alls, beroende på ditt klimat.
När de är etablerade är johannesbröd starka och motståndskraftiga och påverkas av få sjukdomar eller skadedjur, även om skalan kan vara ett problem. Allvarlig angrepp av dessa orörliga pansarinsekter kan orsaka konstigt formade och gula blad, sippande bark och allmän stubb av johannesbrödträdet. Beskär alla områden som är drabbade av skala.
Vissa andra insekter, såsom rovdjursbaggar eller parasitiska getingar, kan också drabba johannesbröd och kan behandlas med trädgårdsolja om det är absolut nödvändigt.
Egentligen är det största hotet mot johannesbröd dess ogillande för fuktig mark och alltför våta förhållanden, vilket leder till förvirrade träd och oförmåga att absorbera näring, vilket orsakar gulning och bladfall. I allmänhet behöver en etablerad växt inte befruktas, men om dessa problem plågar trädet kan en dos gödsel vara fördelaktig och naturligtvis skära ned på bevattningen.
