Solrosor har en lång tradition av att odlas för mat. Tidiga indianer var bland de första som odlade solrosor som matkälla och med goda skäl. Solrosor är en källa för alla typer av hälsosamma fetter, fibrer och vitamin E, för att inte tala om att de bara smakar bra.
Växande solrosor som mat
Om du har bestämt dig för att försöka odla solrosor som mat, finns det några saker du bör tänka på.
Välj rätt typ när du odlar solrosor för mat
Först måste du välja rätt typ av solros att växa. Medan det nu finns dussintals sorter av solrosor att välja mellan, bör du hitta en som är ett konfektyrsolrosfrö eller ett icke-oljefrö. Dessa tenderar att vara de stora svarta och vita randiga frön. Dessa är de godaste frön för konsumtion. Några exempel på konfektyr solrosfrön är:
- Rysk mammut
- Paul Bunyan Hybrid
- Miriam
- Tarahumara
Välj rätt plats när du planterar solrosor för mat
Därefter måste du välja ett bra ställe att odla dina solrosor på. Solrosor behöver mycket solljus, så se till att platsen du väljer får minst sex till åtta timmars solljus om dagen.
Du vill också se till att platsen du väljer har bra dränering, men också har en jordstruktur som kommer att behålla lite vatten och solrosor behöver mycket vatten.
Solrosor behöver mycket gödselmedel
Solrosor är också tunga matare. Se till att marken som du planterar dina solrosor i har mycket näringsämnen som stöder solrosorna. Om du inte är säker på att den plats du har valt har tillräckligt med näringsämnen, kan du ändra jorden med antingen kompost, välkomposterad gödsel eller gödsel.
Tänk också på att solrosorna tömmer jorden de växer i. Om du planerar att odla något annat på den platsen (speciellt om du odlar solrosorna i din grönsaks trädgård) måste du ändra jorden efter att du har skördat dina solrosor.
Hur man planterar solrosor för mat
Plantera dina solrosfrön direkt i marken direkt efter det sista frostdatumet i ditt område. Var noga med att hålla området ogräsfritt tills solrosen blir tillräckligt hög för att nå över eventuella omgivande ogräs. Att låta ogräs växa runt plantor solrosor kan blockera det välbehövliga solljuset från solrosplantorna.
Dina solrosfrön är redo att skördas när huvudet vänder ner mot marken. Om du vill dubbelkontrollera att dina solrosfrön är färdiga, ta bara bort ett frö från huvudet och knäcka det. Kärnan inuti ska vara fyllig och fylla hela skalet.
När din solros kommer att vara redo att skörda kanske du också vill skydda huvudet från fåglar och andra djur som också tycker att solrosfrön är goda. För att göra detta täcker du fröhuvudet i nät eller nät.
