Om du odlar tomater (och vilken självrespektande trädgårdsmästare inte är?), Vet du att det finns ett antal problem som kan plåga denna frukt. Några av dessa kan vi bekämpa och andra är upp till öden. En sådan konstighet är när röda tomater är gröna inuti. Varför är några tomater gröna inuti? Och om tomaterna är gröna inuti, är de dåliga? Läs vidare för att lära dig mer.
Varför är några tomater gröna inuti?
De flesta tomater mognar inifrån och ut, så tomatfrön är gröna eftersom de innehåller klorofyll, pigmentet i växter som ger dem en grön nyans. Klorofyll tillåter växter att absorbera energi från ljus i en process som kallas fotosyntes. När fröna mognar hårdnar det yttre skiktet för att skydda det inre embryot. Fröna blir också beige eller benvita när de är mogna. Så, en grön interiör kan vara gröna frön. Med andra ord kanske tomaten inte är mogen än. Detta är den enklaste förklaringen när en tomat är röd men grön inuti; tomaten är inte mogen inuti.
En annan anledning till röda tomater som är gröna inuti kan vara stress, vilket kan hänföras till många saker eller en kombination. Långa perioder av torra besvärjelser, särskilt när de följs av kraftigt regn eller kraftig värme under en längre tid, kan påverka kraftigt tomatproduktionen och mognaden. I dessa fall överförs inte näringen växten behöver ordentligt in i växten. Slutresultatet kan bli en tuff, grön till grönvit inre kärna med bleka fruktväggar och gröna frön och håligheter.
Medan Moder Naturs nycklar är utom din kontroll kan du göra några saker för att motverka hennes nyck. Mulch kraftigt för att bibehålla tillräcklig fukt under torra perioder. Var noga med att använda en väldränerande mark vid omvänd - kraftiga regn. Använd en soaker slang eller droppledning bevattningssystem utrustad med en timer för att säkerställa jämn vattning i rätt tid.
Andra orsaker till att en tomat är röd men grön inuti
Blödning, under eller över befruktning och skadedjur kan alla orsaka gröna inredningar i tomater. Kaliumbrister leder till en störning som kallas fläckig mognad. Vanligtvis visar detta sig som områden på utsidan och insidan av frukten som inte mognar.
Sötpotatis-vitflugor och silverblad-vita flugor introducerar ett toxin i frukten som förhindrar korrekt mognad, även om detta vanligtvis kännetecknas av gul eller vit skal såväl som ovan, och allvarlig vit fläck på inredningen.
Slutligen kanske du vill ändra sorter. Scuttlebutt är att detta problem är vanligare i gamla tomatvarianter och att de nyare hybriderna har fått denna fråga upp av dem.
Det bästa är att förbereda sig för nästa år genom att täcka alla baser. Fånga vita flugor med klibbiga fällor, befrukta regelbundet och använd en dropplinje och väldränerad jord. Efter det, hoppas på det bästa med vädret.
Åh, och när det gäller frågan om tomater är gröna inuti, är de dåliga? Antagligen inte. De kanske inte smakar särskilt bra, förmodligen för att tomaten inte är mogen inuti. De är troligtvis ganska syrliga. Försök att låta frukten mogna lite längre på bänkskivan. Annars kan du använda dem som gröna tomater, stekt. Eller så kan du uttorka dem. Vi gjorde gröna torkade tomater förra året och de var läckra!
