En hälsosam grönsaksträdgård kräver näringsrik jord. Många trädgårdsmästare lägger till kompost, gödsel och andra organiska material för att berika jorden, men en annan metod är att plantera grönsaksgrödor. Så vad är det och varför är täckning för ökad grönsaksproduktion en bra idé?
Vad är täckgrödor i trädgården?
Det organiska material som vi använder för att förbättra vår jord ger mat för daggmaskar, bakterier, svampar, nematoder och andra som lever i jorden och i sin tur gör den bördig. Att plantera täckgrödor för grönsaks trädgårdar är bara en annan metod för att införa organiskt material i trädgården för att underlätta hälsosammare tillväxt och produktion. Täckgrödor i trädgården förbättrar markens fysiska struktur och fertilitet.
Växande täckgrödor för grönsaksgårdar stoppar också erosion, minskar ogräsproblem, hjälper till med vattenretention och ger skydd för nyttiga insekter. När täckskörden har bearbetats tillbaka i jorden, ger den kväve, fosfor, kalium och andra mikronäringsämnen. Täckgrödor som används för att locka nyttiga insekter för att hjälpa till att bekämpa insektskadegörare kallas "fällgrödor".
Täckningsodling för grönsaksproduktion kallas ibland även grön gödsel, vilket helt enkelt hänvisar till den typ av växt som används i täckningsodlingen. Grön gödsel avser växter som används för täckskördning som är i ärtfamiljen.
Ärtfamiljgröna gödselmedel är speciella genom att de berikar jordens kvävehalter som ett resultat av närvaron av bakterier (Rhizobium spp.) i sina rotsystem som omvandlar kvävgas från luften till kväve som kan användas till växten. Ärtfrö bör behandlas med en bakterie, tillgänglig från trädgårdscentret, innan den planteras som en täckgrödan, eftersom bakterien kanske inte finns naturligt i din jord.
Om din jord behöver kväve, använd österrikiska ärtor eller liknande som täckgrödor. Plantera gräsgrödor som vintervete, spannmålsråg eller havre för att ta bort kvarvarande näringsämnen från grönsaksgården och återvinna dem genom att plöja den på våren. Beroende på dina markbehov kan du till och med plantera en kombination av grön gödsel och gräs som täckgrödor.
Typer av täckgrödor för grönsakträdgårdar
Tillsammans med gröna gödseltyper av täckgrödor finns det ett stort utbud av val för trädgårdsmästaren. Tidpunkten för plantering av täckgrödor varierar också, med vissa typer sådd på sensommaren och andra sent på hösten. Täckgrödor kan planteras direkt efter skörden, i stället för en grönsaksgrödor eller i ett område som är dåligt.
Täckgrödor planterade på våren eller sommaren kallas ”varm säsong” och inkluderar bovete. Dessa varma säsongsgrödor växer snabbt och därmed försvagar ogräs tillväxt samtidigt som den skyddar bar jord från skorpa och vattenerosion. Täckgrödor planterade på sensommaren till början av hösten efter grönsaksskörden kallas cool säsongsgrödor. De planteras tillräckligt tidigt för att mogna innan vintern börjar. Vissa typer av växter kommer att övervintra och börja växa igen på våren, medan andra kommer att dö tillbaka under vintermånaderna.
Om du vill plantera tidiga grödor på våren, som rädisor, ärtor och vårgrönsaker, är växter som dör tillbaka över vintern, som havre, ett bra val.
Om du emellertid planterar en täckgröda som råg, som kommer att börja växa igen på våren, måste den bearbetas innan du planterar grönsaksgården. Detta är ett utmärkt val för områden i trädgården där du vill plantera tomater, paprika och squash. Klipp täckgrödan innan den går till utsäde och sedan tills den under och låt jorden ligga i dov i tre till sex veckor före plantering.
Hur man planterar täckgrödor
När du väl har valt vilken typ av täckskörd du vill så är det dags att förbereda trädgården. Omedelbart efter skörd av grönsaker, ta bort allt växtrester och tillsätt trädgården upp till djupet på 15 cm. Ändra jorden med kompost eller väl ruttnad gödsel med en hastighet av 9 kg per 100 kvadratmeter (9,3 kvadratmeter) eller tillsätt ett 15-15-15 gödningsmedel med en hastighet av 1 pund (454 g.) per 100 kvadratmeter (9,3 kvadratmeter). Skaka ut stora stenar och fukta jorden.
Stora utsäde täckgrödor som ärter, hårig vetch, vete, havre och spannmålsråg bör sändas med en hastighet av 114 g per 100 kvadratmeter (9,3 kvadratmeter). Mindre frön som bovete, senap och rågräs bör sändas med en hastighet av 76 g. Till varje 9,3 kvadratmeter och sedan täckas lätt med jord.
