Om du bor i det amerikanska södern kanske du redan känner till växande cushaw squash. En arvsmassa från familjen Cucurbitaceae, cushaw squashplantor har ett antal fördelar jämfört med andra vinterkvashvarianter. Så hur man odlar cushaw squashplanter och vilken annan intressant information kan vi gräva upp?
Cushaw Squash Plant Info
Cushaw (Cucurbita argyrosperma) kommer från Karibien och tolererar därmed fuktiga förhållanden. Denna squash är en grön randig, skurkhalsad sort som odlas av indianer som basfoder. Frukt är i genomsnitt 10-20 pund (4,5 till 9 kg.), Växer till 12-18 tum (30,5 till 45,5 cm) i längd och är cirka 10 tum (30,5 cm) över.
Köttet är ljusgult och smaken är mild söt. Cushaw squash kallas också ofta för cushaw pumpa eller i Appalachia, som Tennessee sötpotatis. Denna hårskalade vinterkvash mognar på sensommaren till hösten och kan användas i söta eller salta rätter och används ofta, särskilt i Appalachia, som en ersättning för pumpa i pajer.
Vissa infödda kulturer åt också rostade frön eller malde dem för användning i såser och fyllda och / eller stekt blommorna. Denna squash har länge varit populär i kreolska och cajun-rätter och tillverkning av cushawsmör är fortfarande en familjetradition i områden i Tennessee.
En av de viktigaste nya världens livsmedelsgrödor, cushaw squash tros ha tömts i Mesoamerica mellan 7000 och 3000 f.Kr. Fascinerad? Läs vidare för att ta reda på när du ska plantera cushaw och annan växande information för cushaw squash.
När ska jag plantera Cushaw Squash
Denna vinterkvash kallas så på grund av dess långa lagringstid på upp till fyra månader under vintern. Under denna tid var det en ovärderlig källa till vitamin C och andra näringsämnen för infödda människor och nybyggare.
Växande cushaw squash är också resistent mot squash vinstockborrare, ett glupsk skadedjur som dödar de flesta andra squash. Detta kan vara en anledning till cushaw squash-sorternas livslängd; de överlevde helt enkelt utbrott av borers som dödade andra typer av squash. Denna typ av squash har också en stor tolerans för värme med lite bevattning.
Plantera cushaw squash efter den sista frosten eller börja två veckor före den sista frosten i ditt område.
Hur man odlar Cushaw Squash
Den ideala jordens pH-nivå för odling av cushaw squash är mellan 6,0 och 7,5. Använd ett jordtest för att avgöra om din jord behöver ändras. Markkalksten och träaska kan höja pH-nivån medan gips och svavel sänker pH-nivåerna. Inkludera också 5 cm eller mer av organiskt material i jorden för att tillföra kväve till den växande squashen.
Skapa jordhögar med mellanrum mellan 1 och 2 m, 15 cm höga och 0,5 m breda. Var noga med att ge gott om utrymme för de frodiga vinrankorna. Om jorden är torr, fukta den. Nu är du redo att antingen transplantera dina plantor eller direkt så. Vänta tills temperaturen är minst 60 F. (15 C.) för att rikta så. Plantera fyra till sex frön per kulle och tunna sedan ut till de starkaste plantorna.
Liksom andra squashvarianter samarbetar cushaw vackert med Three Sisters, en traditionell inhemsk odlingsmetod som involverar squash, majs och bönor. Andra kompletterande planteringar inkluderar:
- Selleri
- Dill
- Krasse
- Lök
- Gurka
- Mynta
- Ringblomma
- Oregano
- Borage
