Söta lök börjar bli väldigt populära. Vad är söta lökar? De får sitt namn inte från sitt höga socker utan deras låga svavelhalt. Brist på svavel innebär att löklökarna har en mildare, mjukare smak än andra lökar. Faktum är att de bästa kommersiellt odlade söta lökarna kommer från delar av världen som har naturligt låga nivåer av svavel i jorden, som Vidalia, Georgia. Odling av sötlök kan dock vara lite knepigt. Fortsätt läsa för att lära dig mer om hur man odlar söta lökar.
Hur man odlar söta lökar
Nyckeln till framgångsrik sötlökstillväxt är att ge plantorna tillräckligt med tid för att bilda riktigt stora lökar. Det bästa sättet att göra detta är att plantera dem på sensommaren eller början av hösten och låta dem växa genom vintern. Det betyder att sötlökplanter växer bäst i klimat som har milda vintrar.
De mest populära sötlökplantorna för vinterodling kallas kortdagslök, en sort som fortfarande växer bra under de korta vinterdagarna. Dessa lök tenderar att vara hårda ner till 20 F. (-7 C.). Andra sorter som kallas mellandagar är hårda ner till 0 F. (-18 C.) och kan överleva i kallare klimat. Om dina vintrar är mycket kalla är det också möjligt att börja söta lök inomhus och transplantera dem på våren, även om lökarna aldrig blir lika stora.
Söta lök som väldränerad, bördig jord. De är tunga matare och dricker, så att ta hand om söta lök innebär att de vattnas ofta och applicerar vanligt gödselmedel på våren när lökarna bildas. Undvik gödselmedel med svavel, eftersom det gör att lökarna smakar mindre söta.
Kortdags söta lök ska vara färdiga att skördas tidigt till mitten av våren, medan mellandagssorter bör vara klara tidigt till midsommar.
