Isbergssallat har långsamt men stadigt ersatts med mörkare grönsaker som är rikare på näringsämnen, men för de purister som inte kan förstå en BLT utan ett krispigt salladsblad finns det inget substitut för isberg. Sallat tenderar i allmänhet att frodas i svalare temperaturer, men för dem i södra klimat, försök att odla Balladesalladsväxter. Läs vidare för att lära dig hur man odlar balladesallat och om vård av balladsallat.
Vad är Balladesallat?
Isbergssallat introducerades 1945 och utvecklades för sitt motstånd mot vissnande. Först kallad "crisphead" -sallad på grund av dess struktur och form, det vanliga namnet "isberg" uppstod från hur den transporterades, över hela landet i lastbilar fyllda med is för att bevara salladen.
Balladsallat (Lactuca sativa 'Ballade') är en isbergstyp sallad som är känd för sin värmetolerans. Denna hybrid utvecklades speciellt i Thailand för sin förmåga att trivas i heta temperaturer. Balladsalladsväxter mognar tidigt, cirka 80 dagar efter plantering. De har det traditionella isberget ljusgröna kompakta huvudet med skarpa löv.
Balladsallat växer till en höjd av 6-12 tum (15-30 cm.).
Hur man odlar balladesallat
Balladsallat är självfruktbart. Idealiska temperaturer för groning bör vara från 60-70 F. (16-21 C.).
Välj en plats som är i full sol, minst 6 timmar per dag, och tryck fröna lätt i jorden. Håll fröna fuktiga men inte mjuka. Spiring bör ske inom 2-15 dagar från sådd. Frön kan planteras direkt i trädgården eller sås inomhus för senare transplantation.
Tunna plantorna när de har sin första uppsättning blad. Klipp dem med sax för att undvika att störa närliggande rötter.
Balladesalladvård
Isbergssallad har inte djupa rötter, så den behöver regelbunden bevattning. Vattna växterna när jorden känns torr vid beröring när du trycker fingret in i den. En bra tumregel är att ge en tum (2,5 cm) vatten varje vecka beroende på väderförhållandena. Vattna växterna vid basen för att undvika att stänka bladen vilket kan leda till svampsjukdomar.
Mulch runt växterna för att fördröja ogräs, behålla fukt och hålla rötterna svala och för att förse växterna med näringsämnen när mulken bryts ner.
Håll utkik efter skadedjur som sniglar och sniglar. Sätt ut bete, fällor eller plocka skadedjur för hand.
