Om du älskar smaken av välsmakande i din matlagning, finns det inget substitut för färskt. Trots att vinterkakan är en tålig flerårig, förlorar den alla de smaskiga löven på vintern, vilket ger dig inget av kryddan. Växande vinterkvarter inomhus gör att växten kan hålla de smakrika bladen. Som en extra bonus är en vintersalig krukväxt attraktiv och aromatisk.
Växande vinterkvarter inomhus
Savory har en lätt pepprig smak följt av timjan. Det fungerar bra i en mängd recept och lägger till det lilla något som får gästerna att fråga "vad är din hemlighet?" För att ha en konstant tillförsel av de läckra bladen garanterar du en stadig källa att hålla vintern salt inne.
Du kan odla vinterkött från utsäde, sticklingar eller delning. Om du vill starta en ung växt inomhus, använd bra krukväxtjord. Starta utsäde i en platt och transplantera till en 6-tums (15 cm) kruka när plantor har flera par sanna löv. Antingen pottenjord eller kokosnötter är ett bra medium. Den mogna växten kan bli 30 cm lång med en liknande spridning, men rötterna är trånga.
Ett annat sätt att odla vintersalat inuti är att ta sticklingar. Träväxter som vinterkakor bör ta sticklingar på våren när växten växer aktivt. Ta desinficerade beskärningsaxar och klippa en 6-tums (15 cm) terminalfotografering. Den bästa tiden att ta en klippning är morgonen.
Håll den kapade änden fuktig. Ta bort bladen från den nedre tredjedelen av kapningen. Placera den avskurna änden i ett glas vatten. Byt vattnet ofta tills klippningen har utvecklat en bra rötter. Fukta sedan ditt medium och plantera skottet.
Att ta hand om en inomhus vinterkvarter
Placera vintervinter inomhus där växten får minst sex timmar per dag med starkt ljus. Om ditt hem saknar tillräckligt ljus för att odla vinterkvarter inomhus, placera behållaren under ett plantljus.
Savory växer sig praktiskt taget i gott ljus. Håll behållaren fuktig men inte fuktig förrän den är etablerad. Undvik att stå vatten i fatet. Håll jorden på den torra sidan när din växt är mogen.
Savory behöver inte riktigt gödsel, men du kan ge det en boost på våren med ett utspätt balanserat flytande gödselmedel.
Skörda när växten är 15 cm lång. Klipp stammar med rena beskärningsaxar och dra av bladen. Skörda inte för många stjälkar samtidigt eftersom detta kan skada växten. Använd bladen i soppor, grytor, som te, med baljväxter och rotgrönsaker och med kött.
