Om du funderar på att starta din grönsaksträdgård kanske du frågar dig själv: "Hur blir jag andiv?" Att växa endiv är verkligen inte så väldigt svårt. Endive växer ungefär som sallad eftersom det är en del av samma familj. Den finns i två former - den första är en smalbladig sort som kallas lockigt endiv. Den andra kallas escarole och har bredare löv. Båda är bra i sallader.
Hur man odlar endiv sallad
Eftersom endiv växer som sallad planteras den bäst tidigt på våren. Börja din tidiga gröda genom att växa endiv i små krukor eller äggkartonger i början och placera dem sedan i ett växthus eller varm, fuktig miljö. Detta kommer att ge dig en bra start. Endiv sallad (Cichorium endivia) växer bäst efter att ha startats inuti. När du växer endiv, transplantera dina små nya växter efter risk för frost i slutet av våren; frost kommer att döda dina nya växter.
Om du har turen att ha tillräckligt med varmt väder för att plantera utsäde utomhus, se till att ge dem väldränerande och lös jord. Växterna njuter också av mycket sol men, som många bladgrönsaker, tål skugga. Plantera dina endivsalladsfrön i en hastighet av cirka 14 gram frön per 30,48 m rad. När de växer ut, tunna plantorna till ungefär en växt per 6 tum (15 cm), med rader av endiv sallad 18 tum (46 cm) från varandra.
Om du växer dig från plantor som du odlade inomhus eller i ett växthus, plantera dem 15 cm (6 tum) bortsett från början. De kommer att rota bättre på detta sätt och skapa bättre växter.
Under sommaren, vattna din växande endiv regelbundet så att den bibehåller ett bra grönt blad.
När ska man skörda endiv sallad
Skörda växterna cirka 80 dagar efter att du planterat dem, men före den första frosten. Om du väntar till efter den första frosten kommer den endiva växa i din trädgård att förstöras. Om du är uppmärksam på hur lång tid det har gått sedan du planterade endiven, bör den vara redo att skörda cirka 80 till 90 dagar efter att du planterade fröna.
Nu när du vet hur du växer upp, planera att ha riktigt fina sallader sent på sommaren och tidigt på hösten.
