Brysselkål, det verkar som att du antingen älskar dem eller hatar dem. Om du bor i den senare kategorin har du förmodligen inte provat dem färska från trädgården när de var som högst. Dessa ganska märkligt formade växter bär miniatyrkålar (förstorade hjälpknoppar) som trimmas från stjälken. Om det här är första gången du odlar din egen kanske du undrar hur man ska klippa brysselkålsväxter eller behöver man ens klippa kål? Läs vidare för att lära dig mer.
Beskärning av rosenkål
Brysselkål odlades först i, gissade du det, Bryssel, där de är en sval vädergrödan som trivs i temperaturer mellan 60 och 65 grader F. (15-18 C.). I vissa regioner kan de till och med överleva hela vintern om temperaturen är tillräckligt mild. De växer mycket liknande broccoli och blomkål, i väldränerande mark med mycket bevattning.
En av de vanligaste frågorna med hänvisning till denna växt handlar om beskärning. Behöver du beskära rosenkål och i så fall när och hur?
När ska man beskära löv av rosenkål?
Groddar börjar dyka upp i slutet av växten närmast jorden och arbeta sig upp i flera veckor. Skörden av brysselkål börjar omkring mitten av oktober och kan gå en mild vinter om du bara skördar enskilda groddar snarare än hela växten. Groddarna är klara att skörda när huvudet är 2,5-5 cm (fast) och grönt.
Detta är också när du ska beskära bladen av rosenkål, när du tar bort de nedre groddarna. Ta bara bort gula blad så att växten kan använda all sin energi i att producera nya groddar och löv.
När det gäller frågan "måste du klippa brysselkål?" Tja, nej, men du kommer att utvidga skörden och produktionen av växten om du klipper tillbaka döende löv. Fortsätt läsa för att ta reda på det bästa sättet att beskära rosenkål.
Hur man trimmer rosenkålsväxter
Lätt beskärning av rosenkålsväxter kommer att uppmuntra kraftig tillväxt och ytterligare groutveckling, vilket ger dig fler groddar att sautera, rosta etc.
Börja beskära brysselkål när du ser att minst en gro utvecklas. Skär av de lägsta sex till åtta bladen med handbeskärare. Skäret ska vara så nära den vertikala huvudstammen som möjligt. Fortsätt att klippa av två eller tre nedre löv varje vecka under hela växtsäsongen, och se till att hålla flera stora, friska, övre löv för att mata växten.
Tre veckor innan groddarna skördas, sluta trimma eventuella nedre blad. Klipp 2,5-5 cm från den översta vertikala stjälken med beskäraren - rakt över stammen precis ovanför ett blad. Detta är det bästa sättet att beskära rosenkål om du vill lura växten att mogna på en gång. Kommersiella odlare övar denna metod för beskärning så att de kan få sina produkter på marknaden.
Naturligtvis behöver du inte beskära eller trimma växten alls, men om du gör det kan du få en längre gröda med mer robusta groddar. Du kan alltid bara ta bort groddar eftersom de blir tillräckligt stora genom att försiktigt vrida dem tills de går sönder från växten.
