Oavsett om du planterar din allra första grönsaksträdgård eller har några säsonger att växa under ditt bälte, det finns några grönsaker som är svåra att odla. Dessa avancerade grönsaker är val som bäst lämnas åt den erfarna trädgårdsmästaren. När vi säger att det här är hårda grönsaker att odla kan det vara bättre att beteckna dem som utmanande grönsaker; inte för svaga hjärtan, men definitivt för dem som älskar att testa sin trädgårdsskicklighet.
Om utmanande grönsaker
Grönsaker som är svåra att odla kan vara svåra av en eller flera anledningar. Ibland kan dessa frågor hanteras av en skicklig och kunnig trädgårdsmästare, medan andra svårt odlade grönsaker helt enkelt inte är livskraftiga i din USDA-zon.
Avancerade grönsaker är ofta de med speciella gillar och ogillar, som näringsrik jord eller konsekvent vattning som nybörjare är inte fokuserad på tillräckligt för att ge. Det här är fall av grönsaker för avancerade trädgårdsmästare; de som är engagerade och vaksamma när det gäller att tillhandahålla specifika behov.
Grönsaker för avancerade trädgårdsmästare (eller de som tycker om en utmaning!)
En av de första hårda grönsakerna som växer är kronärtskockan, även om svårigheten att odla kronärtskockor är betydligt mindre om du bor i nordvästra Stillahavsområdet. Kronärtskockor har milda till varma temperaturer och de kräver betydande utrymme för att växa.
Blomkål, en medlem av familjen Brassica, är en annan rymdsvin. Men det är inte anledningen till att det får en plats på listan "hård grönsak att odla". Om du odlar blomkål, förvänta dig inte de ljusa vita huvuden du ser på livsmedelsaffärerna. de är mer benägna att vara färgade gula eller lila. Detta beror på att blomkål måste blancheras för att behålla sina vita blommor. Blomkål är också benägen för många insektskadegörare också.
Den vanliga selleri, allestädes närvarande i soppor, grytor och andra rätter, är en annan hård grönsak. Svårigheten tillskrivs ofta mer brist på tålamod: selleri kräver 90-120 dagar för att skörda. Med detta sagt kräver selleri fuktbibehållande men väl dränerande jord som är näringsrik i kombination med svalare temperaturer.
Ytterligare utmanande grönsaker
En annan cool vädergrönsak, huvudsallat, är inte så mycket en svår grönsak att odla eftersom den är beroende av de svala temperaturerna i kombination med en lång växtsäsong på cirka 55 dagar. Huvudsallat är också mottagligt för en mängd olika skadedjur som gör det lite av en utmaning att växa.
Morötter, tro det eller inte, är också grönsaker som är svåra att odla. Det är inte så att de är svåra att gro, utan snarare att de är speciella med sin jord. Morötter behöver en rik, lös jord utan stenar eller andra hinder för att bilda en lång avsmalnande rot. Om du bestämmer dig för att prova på morötter som växer, är en upphöjd säng ett bra alternativ.
Meloner som muskmelon och vattenmelon är notoriskt svåra att odla. De behöver naturligtvis betydande utrymme, men också en lång växtsäsong med varma dagar och nätter.
Även om dessa kvantifieras som grönsaker för avancerade trädgårdsmästare, kom ihåg att mycket av trädgårdsskötsel handlar om att experimentera med en bit lycka och massor av moxie, egenskaper som även de nyaste trädgårdsmästarna ofta har i spader. Så om du gillar en utmaning, försök att odla några av ovanstående utmanande grönsaker. Kom bara ihåg att göra din forskning först för att verifiera att grödan är anpassad till din växande region, och lycka till!
