Om du gillar att använda citrongräs ört (Cymbopogon citratus) i dina soppor och skaldjursrätter, kanske du har upptäckt att det inte alltid är tillgängligt i din lokala livsmedelsbutik. Du kanske till och med har undrat hur man odlar citrongräs på egen hand. Att växa citrongräs är faktiskt inte så svårt och du behöver inte ha en stor grön tumme för att lyckas. Låt oss ta en titt på hur man odlar citrongräs.
Växande citrongräs örter
När du går till mataffären hittar du de färskaste citrongräsplantorna du kan köpa. När du kommer hem, klipp av ett par centimeter (5 cm) från toppen av citrongräsplantorna och skala bort allt som ser något dött ut. Ta stjälkarna och lägg dem i ett glas grunt vatten och placera det nära ett soligt fönster.
Efter några veckor bör du börja se små rötter längst ner på citrongrässtjälken. Det är inte mycket annorlunda än att rota någon annan växt i ett glas vatten. Vänta tills rötterna mognar lite mer och sedan kan du överföra citrongräsörten till en jordkruka.
Att odla citrongräs är lika enkelt som att ta din rotade växt ur vattnet och lägga den i en kruka som innehåller allroundjord, med kronan strax under ytan. Lägg denna kruka med citrongräs på en varm, solig plats på en fönsterkant eller ute på din uteplats. Vattna det regelbundet.
Om du lever i ett varmt klimat kan du plantera dina citrongräsplantor ute i trädgården i en myr eller damm. Naturligtvis är det bra att odla växten inomhus för att ha enkel tillgång till den färska örten när du behöver den.
