Om du vill prova några nya och traditionella livsmedel som växer naturligt, prova att odla vilda grönsaker. Vad är vilda grönsaker? Det här är livsmedel som vi har föda i över hundratals år och tillsammans med vilt är det vad som upprätthöll ursprungsbefolkningen. De flesta är mycket näringsrika och har en mängd olika användningsområden utanför det kulinariska området.
Kolla in dessa potentiella vilda vegetabiliska växter och få tips om vård.
Vad är vilda grönsaker?
Foder är ett roligt sätt att introducera vilda och naturliga livsmedel till din familj, men du kan också överväga att odla vilda grönsaker. Eftersom dessa livsmedel är infödda och har anpassats till lokala väder och andra förhållanden är vård av vilda grönsaker minimal. Detta gör det enkelt att äta vilda grönsaker som att gå ut bakom dörren och skörda några.
Var du bor bestämmer vilka grönsaker som växer i naturen. De flesta regioner har en lista genom ett högskola eller universitet med lokal vild mat. Vad som växer i Indien, som kurdu, kan verka exotiskt för oss i Nordamerika med gula bryggor i våra trädgårdar, men det motsatta skulle vara sant. Du kan odla vilda grönsaker från andra länder, var noga med att matcha odlingsförhållandena för varje växt.
Det enklaste och mest underhållsfria sättet att njuta av vilda vegetabiliska växter är att bara använda infödingar. Sådan flora är redan skicklig att växa i regionen och inte lika mottaglig för sjukdomar och skadedjur.
Välja vilda grönsaker
Du kanske inte vet det, men du kan redan ha vilda matvaror i ditt landskap. Naturligtvis kan du betrakta dem som ogräs utan att känna till deras matvärde. Växter som dessa inkluderar:
- Maskros
- Portlak
- Milkweed
- Brambles
- Röd klöver
- Fårsåre
- Violer
- Våtarv
- Vild lök
För några ytterligare växtalternativ kan du prova:
- Ramper
- Salomons sigill
- Pond Lily
- Purple Stemmed Angelica
- Pickerel Weed
- Cattail
- Vild druva
- Groblad
- Miners sallad
- Brännässla
- Vilda jordgubbar
- Mullbär
Det finns en mängd andra inhemska och ätbara växter som växer vilda i naturen eller din trädgård. Du kan till och med importera några från andra länder för att fylla i ditt internationella skafferi. Det finns växter som ger ätbart utsäde eller krydda, vilda grönsaker, rotfrukter, grodd- och spjutgrönsaker och mer. Välj växter som kommer att fungera bra på din trädgård.
Skötsel av vilda grönsaker
Många vilda grönsaker kallas ogräs av trädgårdsmästare. Var trivs dessa? I allmänhet i dålig störd jord, helt eller delvis solljus, och ofta utan direkt vatten. Vilda växter är hårda som naglar och behöver lite särskild vård.
Ge dem genomsnittligt vatten och kanske toppklänning med välruttad kompost, se upp för skadedjur och sjukdomar, och det är ganska mycket det. Du behöver inte ens bearbeta jorden eller ta bort kvistar och stenar. De flesta vilda växter anpassar sig lätt till sådana hinder.
varning: Innehållet i denna artikel är endast avsett för utbildning och trädgårdsskötsel. Innan du använder eller intar NÅGON ört eller växt för medicinska ändamål eller på annat sätt, vänligen kontakta en läkare, läkare och annan lämplig professionell för råd.
