Höstfrosten signalerar slutet på trädgården för året, liksom slutet på nyodlade örter som plockats utomhus och tas in för mat och te. Kreativa trädgårdsmästare frågar: "Kan du odla örter i vatten?"
Istället för att hantera krukväxt och planteringar, varför inte hitta några örter som kan växa i vatten och sätta upp en rad attraktiva vaser på din fönsterbräda? Stammar av fleråriga örter kommer att växa rötter i glas eller burkar vanligt vatten, vilket ger ditt kök inredning och producerar nya löv och knoppar för användning i färska rätter under de kalla vintermånaderna.
Örter som rotar i vatten
Örter som rotar i vatten och växer under vintermånaderna är fleråriga örter. Årliga örter är utformade av naturen för att växa en säsong, producera frön och sedan dö. Stauder kommer att komma tillbaka och producera fler löv så länge du fortsätter att klämma av de äldre bladen när de växer till full storlek.
Några av de enklaste och mest populära örterna som odlas i vatten är:
- Salvia
- Stevia
- Timjan
- Mynta
- Basilika
- Oregano
- Citronbalsam
Grundregeln är att om du gillar att använda den och den är en flerårig kommer den sannolikt att växa i vatten över vintern.
Hur man odlar örtväxter i vatten
Det här projektet är tillräckligt enkelt för att du ska kunna lära dina barn hur man odlar örtväxter i vatten och använder detta som en pedagogisk underhållning. Börja med stjälkar av örtplantor från din trädgård eller till och med några fleråriga örter från mataffären. Klämstammar ca 15 cm långa och ta bort bladen från botten 10 cm. Om du använder örter i livsmedelsbutiker, skär av botten på varje stam så att den absorberar mest vatten.
Fyll en stor mun eller ett glas med klart vatten från kranen eller flaskan, men undvik destillerat vatten. Destillering tar bort viktiga mineraler som gör att örterna kan växa. Om du använder en klar glasbehållare måste du byta vatten oftare, eftersom alger bildas snabbare i ett klart glas. Ogenomskinligt glas är bäst. Om du är fast besluten att använda den snygga klara burken, tejpa konstruktionspapper på ena sidan av burken för att hålla solljus från vattnet.
Örter som rotar sig i vatten gör det delvis genom att absorbera fukt genom botten på stammen, så klipp varje stamänd i en vinkel för att öka området för stammen att använda. Placera örtstammarna i burken fyllda med vatten och placera dem på en plats där de får minst sex timmars solljus varje dag.
Att odla örter i vatten ger dig en liten men stadig försörjning under vintern. Klipp varje blad när det växer till full storlek. Detta kommer att uppmuntra stammen att producera fler löv överst. Stammen kommer att växa i flera månader på detta sätt, tillräckligt länge för att hålla ditt kök i färska örter tills nästa generation växter växer på våren.
