Ingefära är en skarp tropisk ört som används för att ge omisskännlig smak till en mängd olika maträtter. En kraftfull superfood, ingefära innehåller antibiotika och antiinflammatoriska egenskaper, och många uppskattar ingefära för sin beprövade förmåga att lugna en upprörd mage.
Denna varma klimatväxt växer året runt i USDA-planthärdighetszoner 9b och däröver, men trädgårdsmästare i nordligare klimat kan odla ingefära i en behållare och skörda de kryddiga rötterna året runt. Även om du kan börja när som helst på året är våren den bästa tiden för att plantera ingefära i en behållare. Vill du lära dig att odla ingefära i behållare? Läs vidare.
Hur man odlar ingefära i en kruka
Om du inte redan har tillgång till en ingefäraväxt kan du köpa en bit ingefära som är ungefär lika stor som tummen eller lite längre. Leta efter fasta, ljusa ingefära rötter med ojämna små knoppar på spetsarna. Organisk ingefära är att föredra, eftersom vanlig ingefära i livsmedelsbutiker behandlas med kemikalier som förhindrar grodd.
Förbered en djup kruka med ett dräneringshål i botten. Tänk på att tummen i storlek kan växa till en 91 cm lång växt vid mognad, så leta efter en stor behållare. Fyll krukan med ett löst, rikt, väldränerat krukmedium.
Blöt ingefäraroten i en skål med varmt vatten i flera timmar eller över natten. Plantera sedan ingefäraroten med knoppen pekande uppåt och täck roten med 2,5-5 cm mark. Vattna lätt.
Var tålmodig, eftersom det tar tid att växa ingefära i en behållare. Du bör se groddar som kommer fram från roten om två till tre veckor.
Ta hand om ingefära i krukor
Placera behållaren i ett varmt rum där ingefäraroten utsätts för indirekt solljus. Placera ingefäraväxten utomhus på en plats som får morgonsol men förblir skuggig under varma eftermiddagar.
Vatten efter behov för att hålla grytblandningen fuktig, men vattna inte så mycket att det är fuktigt.
Gödsla ingefäraplantan var sjätte till åtta veckor med fiskemulsion, tångsextrakt eller annat organiskt gödselmedel.
Skörda ingefära när bladen börjar bli gula - vanligtvis cirka åtta till tio månader. Ta med containerodlade ingefäraplantor inomhus när temperaturen sjunker till ca 50 F. (10 C.).
