Cikoria växt (Cichorium intybus) är en örtartad biennal som inte är infödd i USA men har gjort sig hemma. Växten kan hittas växande vild i många områden i USA och används både för sina löv och dess rötter. Cikoria örtplantor är lätta att odla i trädgården som en sval säsongsgrödor. Frön och transplantationer är det främsta sättet att odla cikoria.
Varianter av cikoria örtväxter
Det finns två typer av cikoriaväxter. Witloof odlas för den stora roten, som används för att göra ett kaffetillskott. Det kan också tvingas använda de ömma vita bladen som kallas belgisk endiv. Radicchio odlas för bladen, som kan vara i ett tätt huvud eller ett löst packat gäng. Radicchio skördas bäst mycket ung innan den blir bitter.
Det finns många sorter av varje typ av cikoria.
Witloof cikoria växter att växa är:
- Daliva
- Blixt
- Zoom
Sorter för att plantera cikoria för löv inkluderar endast:
- Rossa di Treviso
- Rossa di Verona
- Giulio
- eldfågel
Bild av Frann Leach
Planterar cikoria
Frön kan startas inomhus fem till sex veckor innan de flyttas utomhus. I varma klimat sker sådd utomhus eller transplantation september till mars. Att plantera cikoria i svalare klimat bör göras tre till fyra veckor innan risken för frost har passerat.
Så cikoriafrön 6 till 10 tum (15-25 cm) isär i rader som är 61 till 91 cm ifrån varandra. Du kan alltid tunna växterna om de tränger ihop varandra men nära plantering avskräcker ogräs. Fröna planteras 6 mm djupt och gallring görs när plantorna har tre till fyra riktiga löv.
Du kan också så en skörd för höstskörden om du väljer en sort som har ett tidigt mognadsdatum. Att plantera cikoriafrö 75 till 85 dagar före förväntad skörd säkerställer en sen skörd.
Cikoria örtväxter som ska tvingas för blancherade löv måste gräva rötterna innan den första frosten. Skär bladen till 2,5 cm och förvara rötterna i tre till sju veckor i kylen innan du tvingar. Plantera rötterna individuellt efter kylning för att tvinga bladen att växa i ett tätt, blancherat huvud.
Hur man odlar cikoria
Att lära sig hur man odlar cikoria liknar att lära sig att odla de flesta sallader eller gröna. Odlingen är mycket lika. Cikoria kräver väldränerad jord med mycket organiskt material. Det fungerar bäst när temperaturen är under 75 grader F. (24 C.).
Utökad skötsel av cikoriagrödan kräver vaksam ogräsning och en mulch för att förhindra fuktförlust och ytterligare ogräsväxt. Cikoria-växten kräver 2,5-5 cm vatten per vecka eller tillräckligt för att hålla jorden jämnt fuktig och minska risken för torka.
Örten befruktas med ¼ kopp kvävebaserat gödselmedel, såsom en 21-0-0 per 10 fot (3 m) rad. Detta appliceras ungefär fyra veckor efter transplantation eller när plantorna har förtunnats.
Att odla cikoria som en tvingad grönsak kräver radskydd eller enskilda planteringar som hålls från ljus.
