Vallmofrön lägger till crunch och smak till många typer av bakverk. Dessa små smakrika frön kommer från den vackra vallmoblomman, Papever somniferum. Det finns många andra underbara vallmoarter som trivs under olika förhållanden. Att spara vallmofrön hjälper till att upprätthålla de färgglada växterna i många år framöver. Det är också ett ganska roligt projekt när du väntar tills den stora poden börjar skramla. Detta indikerar att det nästan är dags för en vallmofröskörd, antingen för kulinarisk användning eller bara för att fortsätta växterna till nästa år.
När man skördar vallmofrön
Vem av oss har inte haft en underbar citron- eller mandelmassa? De känsliga fröna ger en rik smak och mild crunch som ger en unik dimension till bakverk. Vallmo har ett dåligt rykte som en del av opiumhandeln, men för trädgårdsmästare är de helt enkelt härliga pappersblommor i lysande färger. Dessa växter som är lätta att odla är också enkla att sprida från utsäde.
Vallmo blommar vanligtvis på sen vår till försommar. De trivs i full sol i rik, väldränerad mark. När de känsliga kronbladen börjar släppa utvecklas äggstocken till plantans frukt, en knubbig fröskida. Denna pod innehåller hundratals små svarta frön, som är ätbara i vissa arter.
Bälgen är gröna när de är unga och ger efter. När vädret är torrt under slutet av växtsäsongen börjar skida bli brun och utveckla en hård ryggskugga. Detta kommer så småningom att spricka upp och frigöra det lilla fröet. Du måste vänta tills skida är helt torr för en vallmofröskörd. Att skörda vallmofrön för tidigt kan påverka deras livskraft och förmåga att gro.
Du kan se när skida är mogna genom att skaka stammen. Om podden skramlar är det en bra indikator att det är dags att skörda. Vanligtvis är detta 80 till 90 dagar efter plantering.
Hur man samlar in vallmofrön
Att identifiera när man ska skörda fröna är bara en del av ekvationen. Du måste också veta hur man samlar vallmofrön för att förhindra att de små frön sprider sig. Du kan titta på växterna som en hök och samla dem precis innan de splittras, eller när böjarna skramlar och torka bögen tills den spricker på ett rack med en bricka under den, eller i nylonslang hängd på en torr, varm plats .
Alternativt kan du låta bälgen torka på växten och påse dem individuellt med ostduk eller gamla nylonstrumpor. Att skörda vallmofrön på detta sätt säkerställer att fröet har nått mognad. Om du sparar vallmofrön från skördade torkade skida kan det finnas viss variation i groning, eftersom vissa frön kanske inte har haft tid att mogna.
Bevara din vallmofröskörd
För att spara utsäde för nästa säsong, torka dem i ett par veckor i en öppen behållare. Häll sedan fröet i en glasbehållare med tätt passande lock. Kulinariska frön behåller smaken i upp till ett år om behållaren förvaras på en sval, torr, mörk plats. Frö för odling bör planteras året efter för bästa resultat.
Så frön på senhösten eller mycket tidigt på våren. Täck frön med en mycket hitta sikt av jord, eftersom vallmofrön behöver ljus för att gro. Spiring kommer att ske om 2 till 4 veckor. Plantor är kallhärdiga och bör förtunnas till mellan 4 och 6 tum (1,6 till 2,4 cm).
Frön kan också sås inomhus 4 till 5 veckor före dagen för den sista frosten och transplanteras, men varnas, vallmo transplanterar inte bra och något misslyckande i grödan bör förväntas.
När plantor har etablerats behöver de enstaka vattning men är en ganska självförsörjande blomma. Njut av deras nickande färgglada blommor och charmiga fröskidor tills det är dags för nästa skörd.
