Basilika är delvis känd som ”örtkungen” på grund av dess popularitet men också som ett resultat av dess namn (basilicum), härledt från det grekiska ordet ”basileus” som betyder ”kung”. Eftersom det passar så bra med en mängd olika kök är det ett måste i örtträdgården, men hur vet du när du ska välja basilika? När är exakt basilikatiden? Om du är intresserad av att lära dig att skörda basilika kan du läsa vidare för mer information om plockning och skörd av basilikaörter.
När ska man välja Basil
Skörden av basilika kan börja så snart växten har minst sex uppsättningar blad. Därefter skörda basilika så ofta som behövs. Välj basilika på morgonen när de eteriska oljorna är på sin bästa friskhet.
Hur man skördar basilika
För att skörda en liten mängd basilika, ta bara bort några blad för användning. Skär hela stammen för användning i större skördar. Att skära ned hela stjälkar kommer att resultera i en buskare växt som också producerar fler löv.
Skörda uppifrån och ner. Om du skär ner hela stjälkar, skär ner till en tredjedel av växtens höjd och skär över ett bladpar. Om du skär ner växten med en tredjedel, vänta några veckor för att skörda igen.
Om du av någon anledning inte har plockat din basilika regelbundet, var noga med att nypa tillbaka växten minst var sjätte vecka för att uppmuntra buskig tillväxt. Kläm också tillbaka några blommor för att underlätta lövverkstillväxt.
