Majskolv är ett populärt val för cookouts, och vem går på bio utan att köpa popcorn? Det är dock inte allt majs som kan användas till. Det finns många alternativa användningar av majs.
Vad kan du göra med majs? Listan är faktiskt ganska lång. Läs vidare för information om ovanlig användning av majs och tips om hur man använder majs på nya sätt i köket.
Vad används majs till?
Majs (även kallat majs) är en av de grundläggande livsmedlen i stora delar av världen. Kombinerat med ris skapar det ett komplett protein som man kan lita på näring i stora delar av Afrika och Sydamerika. I USA anses majs mer som en sidgrönsaksrätt, ofta ätit på kolven eller annars i kärnor från en burk. Du behöver inte titta väldigt långt för att hitta fler alternativa användningsområden för majs.
Hur man använder majs i matlagning
Om du undrar om alternativa användningar av majs, bör du först överväga olika typer av majsbaserade recept. Maistortillor och majsflis är bekanta livsmedel gjorda av majs som du kan förbereda själv hemma. Andra läckra recept att prova inkluderar majsbröd, majskolvgelé, majsbröd, majsgryta och majssalsa.
För mer ovanliga majsanvändningar i köket, tänk på desserter. De kallar det inte "sockermajs" för ingenting! Majs fungerar mycket bra för att lägga till stärkelse och krämiga strukturer till desserterna. Du kan göra sockermajsglass, sockermajs crème brulee eller till och med chokladhasselnöt söt majskaka.
Vad kan du göra med majs?
Det kan överraska dig att majoriteten av majs som odlas idag inte går till livsmedelsproduktion. Den används för att framställa etanolgas, batterier, plast, kritor, whisky, lim och hostdroppar.
Majsstärkelse (ett majsderivat) är en vanlig ingrediens i hygienprodukter, tändstickor och många mediciner och vitaminer. Det används som ett förtjockningsmedel i vätskor och ersätter talk i pulver.
Vad används majs i mediciner? Ofta används grönsaken i form av majsstärkelse för att binda medicinering och hjälper piller att hålla sin form. Det hjälper också tabletter att sönderdelas efter att de intagits. Slutligen är majs rik på vitamin C. Många vitamin C-tillskott är gjorda av majs.
