Ipomoea vattenlevande, eller vattenspenat, har odlats som matkälla och är infödd till öarna i sydvästra Stillahavsområdet samt områden i Kina, Indien, Malaysia, Afrika, Brasilien, Västindien och Centralamerika. Det kallas också kangkong (även stavat kangkung), rau muong, trokuon, flodspenat och water morning glory. Växande vattenspenat kan snabbt komma ur kontroll, så information om hantering av vattenspenat är viktig.
Vad är vattenspenat?
Används medicinskt sedan år 300 e.Kr. i södra Asien, informerar vattenspenatinformation om att dess användbarhet som läkemedelsväxt först upptäcktes av européer i slutet av 1400-talet och följaktligen fördes till nya prospekteringsområden.
Så vad är vattenspenat i alla fall? Odlad eller skördad från naturen på en så bred arena i världen, har vattenspenat lika många vanliga namn som bostadsorter. Används som en vanlig matkälla av många sociala grupper; i själva verket, äts två till tre gånger i veckan för många människor, används vattenspenat oftast som en kokt grönsak.
Som namnet antyder finns vattenspenat i våtmarker som kanaler, sjöar, dammar, floder, myrar och risfält. Denna krypande, örtartade vinstockar har en extremt aggressiv tillväxtvanor och kan som sådan bli ett invasivt skadedjur genom att tränga ut inhemska arter som är integrerade i den lokala flora och fauna.
Vattenspenat producerar "labyrintfrön" som är fyllda med luftfickor, vilket gör att de kan flyta och möjliggör spridning av utsäde i vattnet, vilket möjliggör förökning av dem nedströms eller nästan var som helst av lämplig livsmiljö.
Hur man håller vattenspenat under kontroll
En enstaka vattenspenatväxt kan växa till över 21 meter lång och uppnå denna stora längd med en hastighet av 10 cm per dag, vilket gör det till ett hot mot inhemska växtlivsmiljöer senast i centrala och södra Florida. Med 175 till 245 frukter som bärs på varje växt är hantering av vattenspinatillväxt och räckvidd av yttersta vikt vid bevarande av inhemska ekosystem.
Kontroll av vattenspenat är också viktigt för att förhindra myggförädling och hindrar vattenflödet i dräneringsdiken eller översvämningskanaler.
Den stora frågan ”hur man håller vattenspenat under kontroll” återstår att besvara. En medlem av morning glory-familjen, med sin liknande förmåga för snabb expansion, är den bästa metoden för vattenspenatkontroll naturligtvis att inte plantera den. I Florida har en del av hanteringen av vattenspenat tillväxt varit att förbjuda plantering av den sedan 1973. Tyvärr odlar fortfarande många etniska grupper den olagligt. I vissa publikationer har vattenspenat listats i "100 av de värsta" mest invasiva växterna och listas som ett skadligt ogräs i 35 stater.
Utöver att avsluta odlingen av vattenspenat är utrotning inte genomförbart med några kända biologiska kontroller. Kontroll av vattenspenat kommer inte heller att ske med mekanisk dragning av ogräset. För att göra det fragmenterar växten, som bara startar nya växter.
Handdragning kommer att resultera i viss kontroll av vattenspenat, men det är lika sannolikt att bryta vinstocken och sprida nya växter. Ofta är den bästa metoden för att hantera vattenspenat genom kemisk kontroll men med varierande framgång.
Ytterligare information om vattenspenat
Ett annat sätt att hantera spridningen av trassligt vattenspenat är, om du måste odla den, så odla vattenspenat i behållare. Behållarodling kommer uppenbarligen att fördröja potentiell spridning och vattenspenat gör sig mycket väl begränsad till behållare.
Notera: Kemisk kontroll bör endast användas som en sista utväg, eftersom organiska metoder är säkrare och mycket mer miljövänliga.
