En bana för vissa trädgårdsmästare, krypande Charlie, kan verkligen infiltrera landskapet som blir omöjligt att utrota. Men vad händer om att äta krypande Charlie var ett alternativ? Skulle det vara mer välsmakande i landskapet? Läs vidare för att ta reda på om du kan äta smygande Charlie.
Är Creeping Charlie ätbar?
I själva verket är ja, krypande Charlie (även känd som grön murgröna) ätbar. En krypande och ofta förbannad av gräs från gräsgräs och andra landskapsområden, krypande Charlie är infödd i Europa och södra Asien men fördes till Nordamerika för medicinsk användning. Det naturaliserades snabbt och finns nu överallt i Nordamerika med undantag för öknen sydväst och de kallaste provinserna i Kanada.
Tillbaka på dagen äter dock folk krypande Charlie som botemedel mot en mängd olika sjukdomar, från trängsel till inflammation till tinnitus. Och långt tillbaka när öl var ett annat djur. I 16th århundrade fanns inte humle i England, men öl var och murad murgröna var aromen såväl som konserveringsmedlet i ölproduktionen. Faktum är att ett av dess vanliga namn är 'Alehoof', vilket betyder 'ale-ört', med hänvisning till den tid då murgröna användes istället för humle.
Liksom sin relativa mynta är denna växt svår att kontrollera eftersom den lätt självsåder och lätt rötter från vilken bladnod som helst på stammen. Eftersom det växer så häftigt och är svårt att hantera, än mindre utrota, kan det vara en bra tid att lära sig att äta murgröna. Ätbar markgrön murgröna har en skarp, myntig smak som fungerar bra för användning som ört i vissa livsmedel.
Bortsett från det är marken murgröna bäst att använda när bladen är unga och mindre stickande. Det kan ätas färskt, även om det är lite krångligt. Löv kan kokas precis som du skulle spenat. De torkade bladen kan användas för att göra te och kombineras ofta med verbena eller älskling och naturligtvis smakar marken murgröna tydligt bra i öl.
varning: Innehållet i denna artikel är endast avsett för utbildning och trädgårdsskötsel. Innan du använder eller intar NÅGON ört eller växt för medicinska ändamål eller på annat sätt, vänligen kontakta en läkare, läkare och annan lämplig professionell för råd.
