Där jag bor i nordvästra Stillahavsområdet är vi förtrogen med en uppsjö av asiatiska marknader och det finns inget roligare än att undersöka varje förpackning, frukt och grönsaker. Det är så många som inte känner till, men det är kul med det. Ta till exempel litchifrukt. Vad är litchifrukt, frågar du? Hur odlar du litchi? Läs vidare för att svara på dessa frågor och lär dig mer om odling av litchiträd och skörd av litchifrukt.
Vad är Lychee Fruit?
Lychee-frukt är en sällsynthet i USA, förmodligen för att den inte odlas kommersiellt på fastlandet med undantag för små gårdar i Florida. På grund av detta är det inte konstigt att du frågar vad som är litchifrukt. Även om det inte vanligt förekommer här har litchi uppskattats i århundraden av kineserna som passerade det till Burma i slutet av 1600-talet, som i sin tur förde det till Indien.
Själva trädet, Litchi chinensis, är en stor, långlivad subtropisk vintergrön som bär frukt från maj till augusti på Hawaii. Den mest anmärkningsvärda av tvålbärsfamiljen, Sapindaceae, litchiträd blommar på senvinter till tidig vår.
De resulterande frukterna är faktiskt droppar, som bärs i kluster av från 3-50 frukter. Frukten är rund till oval och 1-1,5 tum (25-38 mm) över och en ojämn texturerad rosa till röd färg. När det är skalat är fruktens inre vitaktigt, halvtransparent och saftigt. Varje drupe innehåller ett glänsande, mörkbrunt frö.
Hur man odlar litchiträd
Eftersom trädet är subtropiskt kan det bara odlas i USDA-zonerna 10-11. Ett vackert exemplarsträd med glänsande löv och attraktiv frukt, lychee trivs i djup, bördig och väldränerande jord. De föredrar en sur jord med pH 5,0-5,5.
Var noga med att plantera dem i ett skyddat område när du odlar litchiträd. Deras täta baldakin kan fångas upp av vinden och få träden att välta. Trädet kan nå 30-40 fot (9-12 m) i höjd.
Rekommenderade sorter för fruktproduktion inkluderar:
- Brewser
- Mauritius
- Sweet Cliff
- Kate Sessions
- Kwai Mi Origin
Skörd av litchifrukt
Litchiträd börjar producera frukt på 3-5 år. Låt dem bli röda för att skörda frukten. Frukt som tas när den är grön mognar inte längre. Ta bort frukten från trädet genom att skära den från grenen strax ovanför skenan som bär frukten.
När skörden har skördats kan den förvaras i kylen i en plastpåse i upp till 2 veckor. Den kan ätas färsk, torkad eller konserverad.
Lychee Tree Care
Som nämnts måste litchiträd skyddas mot vind. Korrekt beskärning kommer också att mildra vindskador. Medan träden tolererar lätt vattenloggad mark och lätt översvämning under korta perioder, är kontinuerligt stående vatten ett nej-nej.
Ge trädet regelbunden vattning och befrukta två gånger om året med ett organiskt gödselmedel. Annat än mindre underhåll är vård av litchiträd ganska minimal och det kommer att belöna dig med år av skönhet och saftig frukt.
