Om du inte är bosatt i sydöstra USA har du kanske aldrig hört talas om sockerhackbärsträd. Även kallad sockerbär eller södra hackberry, vad är ett sockerbärsträd? Fortsätt läsa för att ta reda på och lära dig några intressanta socker hackberry fakta.
Vad är ett Sugarberry Tree?
Inhemsk i sydöstra USA, sockerhackbärsträd (Celtis laevigata) kan hittas växande längs strömmar och flodslätter. Trots att det vanligtvis finns i fuktiga till våta jordar, anpassar trädet sig väl till torra förhållanden.
Detta medelstora till stora lövträd växer till cirka 60-80 fot i höjd med upprätt förgrening och en rundad spridande krona. Med en relativt kort livslängd, mindre än 150 år, är sockerbär täckt med ljusgrå bark som är antingen slät eller något korkig. Faktum är att dess artnamn (laevigata) betyder smidigt. Unga grenar är täckta med små hårstrån som så småningom blir släta. Bladen är 2-4 tum långa och 1-2 tum breda och mildt tandade. Dessa lansformade löv är ljusgröna på båda ytorna med tydlig ådring.
På våren, från april till maj, blommar sockerhackbärsträd med obetydliga gröna blommor. Kvinnor är ensamma och manliga blommor bärs i kluster. Kvinnliga blommor blir sockerhackbärfrukt, i form av bärliknande droppar. Varje drupe innehåller en rund brun utsäde omgiven av sött kött. Dessa djuplila droppar är en stor favorit hos många djurarter.
Socker Hackberry fakta
Sugar hackberry är en sydlig version av vanlig eller nordlig hackberry (C. occidentalis) men skiljer sig från sin norra kusin på flera sätt. För det första är barken mindre korkig, medan dess norra motsvarighet uppvisar distinkt vårlig bark. Bladen är smalare, den har ett bättre motstånd mot häxarnas kvast och är mindre vinterhärdiga. Socker hackberry frukt är också saftigare och sötare.
På tal om frukten, är sockerbär ätbart? Sugarberry användes ofta av många indianerstammar. Comanche slog frukten till massa och blandade den sedan med animaliskt fett, rullade den i bollar och rostade den i elden. De resulterande bollarna hade lång hållbarhet och blev näringsrika matreserver.
Infödda hade också andra användningsområden för sockerbärfrukt. Houma använde ett avkok av bark och slipade skal för att behandla könssjukdomar och ett koncentrat av barken användes för att behandla halsont. Navajo använde löv och grenar, kokta ner, för att göra en mörkbrun eller röd färg för ull.
Vissa människor plockar fortfarande och använder frukten. Mogen frukt kan plockas från sensommaren till vintern. Den kan sedan lufttorkas eller blötlägg frukten över natten och gnugga av utsidan på en skärm.
Sockerbär kan förökas via utsäde eller sticklingar. Utsäde måste stratifieras före användning. Förvara våta frön i en förseglad behållare i kylskåpet vid 41 grader F. (5 C.) i 60-90 dagar. Det stratifierade fröet kan sedan sås på våren eller icke-stratifierade frön på hösten.
