Jag bor i en ekonomiskt livlig metropol. Det är dyrt att bo här och inte alla har möjlighet att leva en hälsosam livsstil. Trots den framträdande rikedom som ställdes upp i hela min stad finns det många områden med fattiga i städerna som nyligen kallades matöknar. Vad är en matöken i Amerika? Vad är några av orsakerna till matöken? Följande artikel innehåller information om matöknar, orsakerna till dem och livsmedelsöknen.
Vad är en Food Desert?
USA: s regering definierar en matöken som ”ett folkräkningskanal med låg inkomst där ett stort antal eller andel invånare har låg tillgång till ett snabbköp eller en stor livsmedelsbutik.”
Hur kvalificerar du dig som låg inkomst? För att vara berättigad måste du uppfylla skattekrediten (NMTC) för finansdepartementets nya marknader. För att kvalificera sig som en matöken måste 33% av befolkningen (eller minst 500 personer) i området ha låg tillgång till en stormarknad eller en livsmedelsbutik, till exempel Safeway eller Whole Foods.
Ytterligare matökeninformation
Hur definieras ett folkräkningskanal med låg inkomst?
- Varje folkräkningskanal där fattigdomsgraden är minst 20%
- På landsbygden där medianfamiljinkomsten inte överstiger 80 procent av statlig medianfamiljinkomst
- Inom en stad överstiger inte medianfamiljens inkomster 80% av den större statliga medianfamiljinkomsten eller medianfamiljens inkomster inom staden.
"Låg tillgång" till hälsosamma livsmedelsaffärer eller snabbköp innebär att marknaden ligger mer än en mil bort i städer och mer än 20 km bort på landsbygden. Det blir lite mer komplicerat än så, men jag litar på att du får kärnan. I grund och botten tar vi hand om människor som har liten eller ingen tillgång till hälsosamma matalternativ inom gångavstånd.
Med ett sådant överflöd av mat tillgängligt i USA, hur är det så att vi pratar om matöknar i Amerika?
Orsaker till matöken
Livsmedelsöknar orsakas av ett antal faktorer. De ligger vanligtvis i områden med låg inkomst där människor ofta inte äger en bil. Medan kollektivtrafik kan hjälpa dessa människor i vissa fall har ofta ekonomiskt flöde drivit livsmedelsbutiker ut ur staden och in i förorterna. Förortsbutiker är ofta så långt ifrån personen, de kan behöva spendera större delen av en dag på att komma till och från livsmedelsaffärerna, för att inte tala om uppgif.webpten att transportera matvaror hem från en buss- eller tunnelbanestation.
För det andra är matöknar socioekonomiska, vilket innebär att de uppstår i färgsamhällen i kombination med låg inkomst. Mindre disponibel inkomst i kombination med brist på transport leder vanligtvis till köp av snabbmat och bearbetade livsmedel som finns i hörnbutiken. Detta leder till en ökning av hjärtsjukdomar, högre förekomst av fetma och diabetes.
Food Desert Solutions
Cirka 23,5 miljoner människor lever i matöknar! Det är ett så stort problem att USA: s regering vidtar åtgärder för att minska livsmedelsöknen och öka tillgången till hälsosam mat. Första damen Michelle Obama leder anklagelsen med sin kampanj "Låt oss flytta", vars mål är att utrota matöknar till 2017. Med detta mål i åtanke har USA bidragit med 400 miljoner dollar för att ge skattelättnader till stormarknader som öppnas i matöknar. Många städer arbetar också med lösningar på matöknen.
Kunskap är makt. Att utbilda dem i samhället eller området i matöknen kan hjälpa till att göra förändringar, till exempel att odla sin egen mat och arbeta med lokala närbutiker för att sälja hälsosammare matalternativ. Allmänhetens medvetenhet om mat öknar kan leda till en sund diskurs och kan till och med leda till idéer om hur man kan avsluta mat öknar i Amerika en gång för alla. Ingen bör bli hungrig och alla ska ha tillgång till hälsosamma matkällor.
