Actinidia deliciosa, kiwifrukt, är den typ av kiwi som finns i livsmedelsbutiken. Den kan bara odlas i områden som har minst 225 frostfria odlingsdagar med måttliga vintertimmar - USDA zoner 8 och 9. Om du älskar smaken av exotisk kiwi men inte bor i sådana tempererade zoner, var inte rädd. Det finns cirka 80 arter av Actinidia och flera typer är kalla hårda kiwivinor.
Kiwi för kalla klimat
A. deliciosa är infödd i södra Kina där det anses vara den nationella frukten. I början av 1900-talet fördes denna växt till Nya Zeeland. Frukten (egentligen en bär) ansågs smaka som krusbär, så den blev kallad "kinesisk krusbär". Under 1950-talet odlades och exporterades frukten och därmed myntades ett nytt namn på frukten - kiwi, med hänvisning till Nya Zeelands håriga, bruna nationella fågel.
Andra arter av Actinidia är infödda till Japan eller så långt norrut som Sibirien. Dessa kalla hårda kiwivinor är lämpliga typer av kiwi för zon 3 eller till och med zon 2. De kallas superhärdiga sorter. A. kolomikta är den hårdaste och passar som en kiwi-zon 3. Två andra typer av kiwi för zon 3 är A. arguta och A. polygama, även om frukten av den senare sägs vara ganska intetsägande.
Bästa Zone 3 Kiwi-växter
Actinidia kolomikta - Actinidia kolomikta, som nämnts, är den mest kallhärdiga och tål lågt ner till -40 grader F. (-40 C.), även om växten kanske inte bär frukt efter en mycket kall vinter. Det behöver bara cirka 130 frostfria dagar för att mogna. Det kallas ibland kiwifrukt ”Arctic Beauty”. Frukten är mindre än A. arguta men utsökt.
Vinstocken kommer att bli minst 3 meter lång och sprida sig över 90 meter. Lövverket är vackert nog att använda som en prydnadsväxt med brokiga rosa, vita och gröna blad.
Som med de flesta kiwier, A. kolomikta producerar antingen manliga eller kvinnliga blommor, så för att få frukt måste en av varje planteras. En man kan pollinera mellan 6 och 9 kvinnor. Som vanligt i naturen tenderar manliga växter att vara mer färgstarka.
Denna kiwi trivs i delvis skugga med väldränerande jord och ett pH på 5,5-7,5. Det växer inte för snabbt, så det behöver väldigt lite beskärning. Eventuell beskärning bör göras i januari och februari.
Många av sorterna har ryska namn: Aromatnaya är så benämnt för sin aromatiska frukt, Krupnopladnaya har den största frukten och Sentayabraskaya sägs ha mycket söt frukt.
Actinidia arguta - En annan kiwi för kalla klimat, A. arguta är en mycket kraftig vinstock, mer användbar för prydnadsskärm än för frukt. Detta beror på att det i allmänhet dör ner till marken under kalla vintrar och därmed inte fruktar. Den kan bli mer än 6 meter lång och 2,4 meter över. Eftersom vinstocken är så stor bör trelliser vara extra robusta.
Vinstocken kan odlas på en spaljé och sedan sänkas till marken före den första frosten. Det täcks sedan av ett tjockt halmskikt och sedan täcker snön vinstocken. I början av våren tas trellisen tillbaka upprätt. Denna metod bevarar vinstocken och blomknopparna så att växten ger frukt. Om du odlar på detta sätt, beskär vinrankorna kraftigt på vintern. Tunna ut svaga grenar och vattenspiror. Beskär de flesta av de vegetativa käpparna och skära ner resten av käpparna så långt som de korta frukterna sporrar.
