Dwellers i svalare klimat längtar fortfarande efter smaken och tillfredsställelsen av att odla sin egen frukt. Den goda nyheten är att en av de mest populära, äpplet, har sorter som kan ta vintertemperaturer så låga som -40 ° C (-40 ° C), USDA-zon 3 och till och med lägre temperaturer för vissa sorter. Följande artikel diskuterar typer av kalla hårda äpplen - äpplen som växer i zon 3 och information om plantering av äppelträd i zon 3.
Om att plantera äppelträd i zon 3
Det finns tusentals olika sorter av äpplen som odlas i Nordamerika med en hel del zon 3 äpplesorter. Grundstammen som ett träd ympas på kan väljas på grund av trädstorlek, för att uppmuntra tidigt bärande eller för att främja sjukdomar och skadedjursresistens. När det gäller zon 3 äppelsorter väljs grundstammen för att främja härdighet.
Innan du fattar ett beslut om vilken sorts äpple du vill plantera bör du överväga några andra faktorer förutom att de är listade som äppelträd för zon 3. Tänk på det mogna äppelträdets höjd och spridning, längden på tid som trädet tar innan det bär frukt, när äpplet blommar och när frukten är mogen och om det tar frost.
Alla äpplen behöver en pollinerare som blommar samtidigt. Crabapples tenderar att vara ganska hårda och blommar längre än äppelträd och gör därmed en lämplig pollinator.
Äppelträd för zon 3
Lite svårare att hitta än några andra äpplen som växer i zon 3, Oldenbergs holländska är ett arv äpple som en gång var älskling av engelska fruktträdgårdar. Det mognar tidigt i september med medelstora äpplen som är söta och är perfekta för att äta färskt, för sås eller andra rätter. De håller inte länge och lagras dock inte i mer än 6 veckor. Denna sort bär frukt 5 år efter plantering.
Goodland äpplen växa till cirka 15 fot (4,5 m) i höjd och 12 fot (3,5 m) över. Detta röda äpple har blekgul rand och är ett medium till stort skarpt, saftigt äpple. Frukten är mogen i mitten av augusti till september och är utsökt ätad färsk, för äpplesås och fruktläder. Goodland-äpplen lagras bra och bär 3 år från plantering.
Harcout äpplen är stora, röda saftiga äpplen med en söt-syrlig smak. Dessa äpplen mognar i mitten av september och är väldigt fräscha, för bakning, eller pressning i juice eller cider och lagras mycket bra.
Honeycrisp, en sort som vanligtvis finns i snabbköpet, är ett äpple under sen säsong som är både sött och syrligt. Det lagras bra och kan ätas färskt eller i bakverk.
De Macoun äpple är ett äpple under sen säsong som växer i zon 3 och som bäst ätas ur hand. Det här är ett äpple i McIntosh-stil.
Norkent äpplen ser ut som Golden Delicious med en aning röd rodnad. Den har också äpple / päronsmaken från Golden Delicious och äts utmärkt färsk eller kokt. Den medelstora till stora frukten mognar i början av september. Detta årliga bärande träd bär frukt ett år tidigare än andra äpplesorter och är tåligt för zon 2. Trädet kommer att bära frukt 3 år från plantering.
Spartanska äpplen är sena säsongen, kalla hårda äpplen som är läckra färska, kokta eller juicerade. Den bär massor av röda-rödbruna äpplen som är krispiga och söta och lätta att odla.
Söta sexton är ett medelstort, skarpt och saftigt äpple med en mycket ovanlig smak - lite körsbär med kryddor och vanilj. Denna sort tar längre tid att bära än andra sorter, ibland upp till 5 år från plantering. Harvest är i mitten av september och kan ätas färskt eller användas i matlagning.
Wolf River är ett annat äpple under sen säsong som är sjukdomsresistent och perfekt för matlagning eller juicer.
