Höstsäsongens grönsaksplantering är ett utmärkt sätt att få mer användning av en liten tomt och återuppliva en flaggande sommarträdgård. Växter som växer i kallt väder går bra på våren, men de kan göra det ännu bättre på hösten. Morötter, blomkål, rosenkål och broccoli är faktiskt sötare och mildare när de mognar i svalare temperaturer. Fortsätt läsa för information om höstsäsongens plantering av grönsaker.
När ska man plantera grödor på hösten
Hösten planterar svala säsongsgrödor tar bara lite planering i förväg. För att få växter som producerar i kallt väder måste du starta dem på sensommaren. Slå upp det genomsnittliga frostdatumet för ditt område och räkna bakåt i tiden dagarna fram till mognad för din växt. (Detta kommer att skrivas ut på ditt utsädspaket. För bästa avkastning, välj utsädesorter med snabb tid till mognad.)
Gå sedan ytterligare två veckor tillbaka för "Fall Factor". Detta hänvisar till det faktum att dagarna på hösten är kortare och ger långsammare växande växter än högsommaren. Oavsett datum du kommer på är ungefär när du ska plantera din höstskörd. Vid denna tid på sommaren kommer de flesta butiker inte att sälja frön, så det är en bra idé att planera framåt och köpa extra på våren.
Växter som växer i kallt väder
Växter som växer i kallt väder kan delas upp i två grupper: hård och halvhärdig.
Halvhärdiga växter kan överleva en lätt frost, vilket betyder temperaturer runt 30-32 F. (-1 till 0 C.), men kommer att dö om vädret sjunker mycket kallare. Dessa växter inkluderar:
- Rödbetor
- Sallad
- Potatisar
- Collards
- Senap
- Mangold
- Gröna lökar
- Rädisor
- kinesisk sallad
Hardy växter kan överleva flera frost och väder ner till 20-talet. Dessa är:
- Kål
- Broccoli
- Blomkål
- brysselkål
- Morötter
- Rovor
- Grönkål
- Kålrot
Alla dessa kommer att dödas om temperaturen sjunker under 20 F. (-6 C.), även om mulkade rotfrukter kan skördas på vintern även om deras gröna toppar har dött, så länge marken inte är frusen.
