Du kanske har läst en artikel som säger att du ska se efter en anläggningsbultning eller en beskrivning av en anläggning som har bultat. Men om du inte känner till begreppet kan bultning verka som en udda term. När allt kommer omkring springer växter i allmänhet inte bort, vilket är den typiska definitionen av "bult" utanför trädgårdsvärlden.
Vad är bultning?
Men medan växter inte "springer iväg" fysiskt, kan deras tillväxt springa snabbt bort, och det är i grund och botten vad denna fras betyder i trädgårdsvärlden. Växter, mestadels vegetabiliska eller örter, sägs bulta när deras tillväxt går snabbt från att vara mestadels bladbaserad till mestadels blom- och utsäde.
Varför bultar växter?
De flesta växter bultar på grund av varmt väder. När marktemperaturen går över en viss temperatur vänder det en växel i växten för att producera blommor och frön mycket snabbt och att överge bladtillväxten nästan helt.
Bultning är en överlevnadsmekanism i en växt. Om vädret kommer att ligga ovanför där växten kommer att överleva kommer den att försöka producera nästa generation (frön) så snabbt som möjligt.
Några växter som är kända för bultning är broccoli, koriander, basilika, kål och sallad.
Kan du äta en växt efter att den har bultat?
När en anläggning är helt bultad är anläggningen normalt oätlig. Växtens hela energireserv är inriktad på att producera frön, så resten av växten tenderar att bli tuff och träig såväl som smaklös eller till och med bitter.
Ibland, om du fångar en växt i mycket tidiga skeden av bultning, kan du tillfälligt vända bultningsprocessen genom att klippa av blommorna och blomknopparna. I vissa växter, som basilika, fortsätter växten att producera löv och slutar bulta. I många växter, till exempel broccoli och sallad, ger detta steg dig bara lite extra tid att skörda grödan innan den blir oätlig.
Förhindra bultning
Bultning kan förhindras genom att antingen plantera tidigt på våren så att bultbenägna växter växer under sen vår eller sen på sommaren så att de växer under tidig höst. Du kan också lägga till mulch och marköverdrag i området, samt vattna regelbundet för att hålla marktemperaturen nere.
