Nästan alla gillar en tomat på ett eller annat sätt och för amerikaner är det ofta på en hamburgare eller möjligt en smörgås. Det finns tomater för alla slags användningsområden, från de perfekta för att göra sås och tomater som är idealiska för skivning. Vilka tomater är bäst för hamburgare och smörgåsar? Skivning av tomater … läs vidare för att lära dig mer.
Typer av tomater för hamburgare och smörgåsar
Alla har sin favoritomat, och eftersom vi alla har vår egen personliga smak, är den typ av tomat du använder på din hamburgare ditt företag. Som sagt, de flesta är av den uppfattningen att skivning av tomater kontra pasta eller Roma-tomater är de perfekta smörgås tomatvarianterna.
Tomater för skivning tenderar att vara stora, köttiga och saftiga - ju bättre att gå med ett ¼ pund nötkött. Eftersom skivning av tomater är stora skivar de bra och kan lätt täcka en bulle eller en skiva bröd.
Sandwich Tomat Varianter
Återigen dikteras de bästa tomaterna för skivning av dina smaklökar, men följande sorter har listats som favoriter:
- Brandywine - Brandywine är sannolikt den nedladdade favoriten, den ursprungliga stora rosa biffstomaten. Det finns också i rött, gult och svart, men den ursprungliga rosa Brandywine är den mest populära.
- Mortgage Lifter - En av mina favoriter är Mortgage Lifter, uppkallad efter utvecklaren av denna stora skönhet som använde vinsten från försäljningen av sina tomatplantor för att betala sin inteckning.
- Cherokee Purple - Cherokee Purple är en arv som tros ha kommit från Cherokee-indianerna. Denna stora mörkröda tomat färgad med purpur / grön är ett sött komplement till hamburgare och BLT.
- Biff - Biff är ett gammalt vänteläge. En arv med stor, ribbad frukt som är köttig och saftig, och en perfekt tomat för skivning och helt enkelt äta med eller utan brödet!
- Black Krim - The Black Krim är ännu en arvskivad tomat, lite mindre än de ovan, men med en rik, rökig / salt smak.
- Grön sebra - För något lite annorlunda, prova att skära upp en grön zebra, uppkallad efter sina gröna ränder bakgrundsbelyst av en gyllengul bas. Smaken av denna arv är snarare än söt, en fin förändring och en underbar färg.
Inte alla skivade tomater behöver vara arvtagare. Det finns också några hybrider som lämpar sig väl som sandwich-tomater. Försök att skiva ett Big Beef, Steak Sandwich, Red October, Buck's County eller Porterhouse på din nästa burgare eller smörgås.
