Det ganska bedårande namnet på Scotch Bonnet pepparplantor strider mot deras mäktiga slag. Med en värmevärde på 80 000 till 400 000 enheter på Scoville-skalan är denna lilla chilipeppar inte för svag hjärta. För älskare av allt kryddigt är växande Scotch Bonnet paprika ett måste. Läs vidare för att ta reda på hur man odlar dessa pepparplantor.
Scotch Bonnet Fakta
Scotch Bonnet chilipeppar (Capsicum chinense) är en paprika som kommer från tropiska Latinamerika och Karibien. En flerårig, dessa pepparplantor producerar liten, blank frukt som varierar i färg från röd orange till gul när den är mogen.
Frukten är uppskattad för de rökiga, fruktiga noterna som den ger tillsammans med dess värme. Paprikorna liknar mycket små kinesiska lyktor, även om deras namn mer sannolikt kommer från likheten med en skotsk motorhuv som traditionellt kallas en Tam o’Shanter.
Det finns ett antal Scotch Bonnet chili peppar sorter. Scotch Bonnet 'Chocolate' odlas främst på Jamaica. Den är mörkgrön i spädbarn men blir en djup chokladbrun när den mognar. Omvänt är Scotch Bonnet 'Red' ljusgrön när den är omogen och mognar till en lysande röd nyans. Scotch Bonnet 'Sweet' är inte riktigt söt utan ganska söt, het, het. Det finns också Scotch Bonnet 'Burkina Yellow', en sällsynthet som växer i Afrika.
Hur man odlar Scotch Bonnet
När du odlar Scotch Bonnet-paprika är det bäst att ge dem lite ett försprång och börja frön inomhus cirka åtta till tio veckor före den sista frosten i ditt område. Fröna ska gro under 7-12 dagar. I slutet av åtta till tio veckors period, härda plantorna genom att gradvis introducera dem till utetemperaturer och förhållanden. Transplantera dem när jorden är minst 60 F. (16 C.).
Transplantera plantorna i en näringsrik beredd säng med ett pH på 6,0-7,0 i full sol. Växter ska placeras i 3-fots (knappt en meter) rader med 5 tum (13 cm) mellan växterna. Håll jorden jämnt fuktig, särskilt under blomning och fruktsättning. Ett droppsystem är perfekt i detta avseende.
Gödsla Scotch Bonnet pepparplantor varannan vecka med fiskemulsion för den hälsosammaste, mest rikliga gröda.
