Lök är lätt att odla och producerar en snygg liten gröda med mycket liten ansträngning. När lökarna har skördats håller de lång tid om du lagrar dem ordentligt. Att lära sig några metoder för hur man lagrar lök kommer att hålla dem i flera månader. Att lagra trädgårdslök belönar dig ordentligt med din egen skörd mitt på vintern. Få saker är bättre än att använda egna produkter när snö täcker marken och inget grönt och växande är möjligt.
Förvara färska gröna lökar
Vårlök och gröna lök lagras inte länge. De kan hålla i kylskåpet skarpare i en vecka eller möjligen mer, men är bäst färska. Dessa lök används för sina stjälkar lika mycket som ändarna. Stjälkarna måste hållas gröna och skarpa för bästa smak. Förvara gröna lökar som fortfarande har sina rötter i 6 ml vatten i kylen för att hålla lökarna färska längre. Byt vattnet dagligen för att förhindra bakterier.
Hur man håller lök
Du kanske undrar hur man håller lök så att de håller långt in i de kalla vintermånaderna. Lökarna är hårda och håller sig bra om de skördas vid rätt tidpunkt och härdas av. Den rätta tiden att gräva upp dem är när groddarna har dött tillbaka.
Sedan måste lök botas. Härdning torkar de yttre skinnen på glödlampan så att den inte blir lika benägen att ruttna och mögla. Sprid lökarna i ett lager på en ren, torr yta. Låt dem torka i två eller tre veckor tills halsen är torr och huden är papperig. När de har botats kan lagring av lök göras på ett par olika sätt.
Klipp av topparna eller halsarna på lökarna efter att de har botats. Kasta alla som visar tecken på förfall eller har mjuka fläckar. Använd först glödlampor som har tjocka halsar eftersom de är fuktigare och inte lagras lika bra.
Ett roligt sätt att lagra lök är att lägga dem i en gammal nylonstrumpa. Gör knutar mellan varje glödlampa och häng nylon. Detta håller luftcirkulationen flödande och du kan bara klippa av en knut då du behöver en grönsak.
En annan metod för att lagra trädgårdslök är att placera dem i en korg eller låda. Alla behållare kommer att göra så länge det finns luftflöde.
Bästa förutsättningarna för förvaring av trädgårdslök
Alla produkter håller sig bäst under svalare förhållanden, vilket saktar ned sönderfallsprocessen. Lök bör hållas vid temperaturer mellan 32 och 40 F. (0-4 C.). En ouppvärmd källare eller garage är lämplig så länge temperaturen inte fryser inuti. Platsen måste också vara torr och med låg luftfuktighet för att förhindra ruttning och mögel. Hur lång tid du kan lagra lök beror på variation och platsförhållanden. Vissa glödlampor kan förvaras i flera månader.
