Åttiosju procent av lökvarianterna som används vid matlagning avlägsnas från den vanliga gula löken. Medan det finns många sorter av gul lök, har den mindre använda kusinen, den röda lök, sin plats i köket för sin mildt söta smak och lysande färg. Så är röda lök lätta att odla? När är plantering och skördetid för rödlök? Läs vidare för att lära dig mer.
Är röda lök lätta att odla?
Att odla röda lökar är lika lätt som alla andra typer av lök. Alla lök är tvååriga, vilket innebär att det tar två år att slutföra sin livscykel. Under det första året växer fröet och bildar modifierade löv och små underjordiska lökar.
Under det följande året mognar röda löklökar tills de är redo att skördas. De flesta trädgårdsmästare planterar lökuppsättningar, andraårets lökar med rödlök, för att påskynda mognad och skörd av lökarna.
Plantering och skörd av röda lökar
När det gäller vita kontra röda lökar är det ingen skillnad när man odlar rödlök i motsats till växande lök i allmänhet. Det finns en skillnad i smak med vitlök mildare än röd och har en kortare lagringstid än rödlök. Båda typerna av lök finns i en mängd olika sorter med varierande planteringstider och därmed olika skördetider.
Hur man odlar röda lökar
För att få en bra start av lök, blanda ett organiskt gödningsmedel eller tidsläppande gödselmedel i jorden före plantering. Se till att gödselmedlet är under planteringsfuren. Detta kallas ”banding” och ser till att näringsämnena är exakt där de unga lökrötterna kan hitta dem. Blanda ett 2-tums (5 cm) lager kompost i jorden innan du tillför gödselmedel.
Alla lök behöver mycket sol och väldränerande jord med ett pH mellan 6,0 och 6,8. Ställ löklökarna 2,5-5 cm djupt så att rötterna är väl täckta men nacken inte är för djup. Placera växterna 15 cm från varandra i furor som är 30,5 cm från varandra. Vattna lökarna tills de är våta men inte dränkta.
Lökrötterna är grunda, så de behöver en jämn tillförsel av vatten, vilket också kommer att få sötare lök. Du kan lägga ett lätt lager av gräsklipp eller annan fin mulch runt lökarna, men se till att hålla det borta från löktopparna som behöver full tillgång till solen.
När ska man skörda röda lökar?
Okej, så du har tålmodigt väntat hela sommaren och kliar för att gräva upp de röda lökarna och prova dem. Frågan är när är rätt tid att skörda rödlök? Du kan dra lök efter några veckor om du bara vill använda dem som salladslök, men för lök i full storlek måste du ha tålamod och låta dem mogna.
Lök är redo att skördas när lökarna är stora och de gröna topparna börjar gulna och falla över. Sluta vattna lök när cirka 10 procent av topparna börjar välta. Du kan nu skörda lökarna eller lämna dem i marken för att förvaras och användas efter behov.
För att skörda lökarna, gräva upp lökarna och skaka av den lösa jorden. Lägg ut dem för att bota med topparna fortfarande fästa, på en varm, luftig plats. Håll lökarna torra med god luftcirkulation så att de inte ruttnar. När lökarna botar krymper rötterna och halsen torkar ut. Låt lökarna härda i sju till tio dagar och fläta sedan topparna för förvaring eller ta bort topparna och rötterna med beskärningssax. Förvara de härdade lökarna på en sval, torr plats mellan 35-50 F. (1-10 C.).
