Tillsammans med sina bröder broccoli, brysselkål, collards, grönkål och kålrabi är blomkål medlem i familjen Cole (Brassica oleracea). Medan alla dessa grönsaker kräver svala temperaturer för maximal produktion, är blomkål den överlägset mest temperamentsfulla, vilket leder till ett antal problem med denna gröda, såsom blomkålris, där en suddig tillväxt uppträder på blomkålshuvuden.
Vad är risning i Cole Crops?
Blomkål blomstrar vid temperaturer runt 60 ° C. Unga blomkålplantor är extremt känsliga för stressfaktorer, oavsett om det är temperaturflöden eller bevattningsproblem. Som med alla växter kan alla ytterligheter i deras miljö resultera i lågt utbyte, för tidig gröda, mottaglighet för sjukdomar, insektsinvasion och många andra störningar. Speciellt blomkål har en tunn balans mellan blad- och huvudtillväxt, vilket gör den sårbar för ett antal störningar inklusive risning i denna kolgrödan.
Blomkålrisning är när huvudet eller blomkålmassan ser ut som sammet. Vissa människor beskriver det som en suddig tillväxt på blomkål.
Vad orsakar suddiga blomkålhuvuden?
Som nämnts är blomkål mycket mer utsatt för störningar i kolgrödor än sina kusiner på grund av stressfaktorer. Eftersom den har måttligt varma temperaturer kan effekterna av högre temperaturer under dess växtsäsong påverka ostmassan negativt. Tidpunkten för plantering är avgörande. Detta går hand i hand med att välja rätt mängd blomkål att plantera i din region.
Hur man förhindrar blomkålrisning
Frön kan sås direkt i trädgården, men igen, kontrollera spiring till mognadsdatum på förpackningen. Du kan behöva starta utsäde inomhus tidigt, beroende på det senaste förväntade frostdatumet i ditt område, för att ge växten en snabbstart.
Växter kan transplanteras efter den sista dödsfrosten på våren. Kall temperatur kommer att bromsa tillväxten och till och med skada transplantationerna. Transplantationer bör vara mindre än 4 tum långa med kraftiga rotsystem. Vattna transplantationerna efter behov för att ge dem minst en tum vatten per vecka.
Brist på kväve har också visat sig vara en bidragande faktor, vilket resulterar i suddiga blomkålhuvuden. Sida klä transplantationerna efter sin tredje vecka med kväve varannan vecka för totalt tre sidobandningar. Om jorden är särskilt låg i lera och organiskt innehåll bör en eller två av dessa sidoband innehålla en motsvarande mängd kalium.
Som med de flesta grönsaker behöver blomkål minst sex timmar full sol per dag. Plantera blomkålen i bördig, väldränerad, fuktkänslig jord med massor av rikt organiskt innehåll. Optimalt bör jordens pH vara mellan 6,5 och 6,8. Ändra jord med kväverikt blodmjöl, bomullsfrömjöl eller komposterad gödsel eller arbeta på en tid som släpps ut mat som 14-14-14 i jorden före plantering. Applicera 1 till 1 ½ tum vatten per vecka.
För att förhindra ris i blomkål, se till att fukten är tillräcklig, undvik stressströmmar genom att plantera vid rätt tidpunkt och förstärka jorden med ytterligare kväve om det behövs. Vid temperaturhöjningar kanske du vill skugga växterna eller tvärtom använda radöverdrag eller liknande om det är kallare än normala temperaturer.
