Om du kommer från södra USA slår jag vad om att du har odlat eller åtminstone ätit din rättvisa andel av lila skrovärtor. Resten av oss kanske inte är lika bekanta och frågar nu: "Vad är lila skrovärtor?" Följande innehåller information om hur man odlar lila skrovärtor och lila skålärtor.
Vad är Purple Hull Peas?
Lila skrovärtor är en familj av den södra ärten eller koärten. De tros vara infödda i Afrika, särskilt landet Niger, och troligen kom de över under den amerikanska slavhandelns tid.
Som namnet antyder är skottet av lila skrovärtor naturligtvis lila. Detta gör det väldigt lätt att upptäcka skörd bland det gröna bladverket. I motsats till dess namn är lila skrovärtor inte ärter men är mer besläktade med bönor.
Typer av lila skrovärtor
Lila skrovärtor är relaterade till grönärtor och svartögda ärtor. Det finns många typer av lila skrovärtor från vining, semi-vining och bush sorter. Alla sorter är hårda i Sunset klimatzoner 1a till 24.
- Vining - Vining lila skålärtor behöver spaljéer eller stöd. Pink Eye är ett tidigt vining lila skrov som är resistent mot alla tre typerna av Fusarium sjukdomar.
- Semi-vining - Halvvining lila skrovärtor odlar vinstockar som ligger närmare varandra än vinstockvarianterna, vilket kräver mindre utrymme. Coronet är en mycket tidig sort med en skörd på bara 58 dagar. Den har endast resistens mot mosaikvirus. En annan semi-vining-sort, California Pink Eye, mognar på cirka 60 dagar och har ingen sjukdomsresistens.
- buske - Om du inte har mycket utrymme kan du överväga att odla busklila ärtor. Charleston Greenpack är en sådan sort som bildar en kompakt självbärande buske med skida som utvecklas på toppen av lövverket, vilket gör det enkelt att plocka. Petit-N-Green är en annan sådan sort med mindre skida. Båda är resistenta mot mosaikvirus och mognar mellan 65 och 70 dagar. Texas Pink Eye Purple Hull är ännu en busksort med viss sjukdomsresistens som kan skördas på 55 dagar.
De flesta av de lila skrovärtssorterna producerar rosaögda bönor, därav några av namnen. En sort producerar dock en större brun böna eller kross. Kallat Knuckle Purple skrov, det är en kompakt busksort som mognar på 60 dagar med en resulterande starkare smak än dess motsvarigheter.
Hur man odlar lila skrovärtor
Det snygga med att odla lila ärtor är att de är ett utmärkt val för sensommarplantering. När tomaterna är färdiga, använd trädgårdsutrymmet för lila skrovärtor för en tidig höstskörd. Lila skrovärtor är ett årligt varmt väder som inte kan hålla frost, så timing är viktigt för senare grödor.
För tidiga planteringar, så frön i trädgården fyra veckor efter det sista genomsnittliga frostdatumet eller starta ärtor inomhus sex veckor före transplantation ut i trädgården. Successionsgrödor kan sås varannan vecka.
Denna södra ärtsort är lätt att odla, inte noga med vilken typ av jord de växer i, och behöver mycket lite extra befruktning. Sprid 5 cm organiskt material (kompost, ruttna löv, åldrig gödsel) över sängen och gräva i de övre 8 tum (20 cm). Kratta sängen slät.
Direkt så frön 2 till 3 tum (5-8 cm) isär på 1 cm djup. Täck området runt ärterna med ett lager på 5 cm mulch; lämna det ympade området otäckt och vattna i brunnen. Håll det ympade området fuktigt.
När plantorna har dykt upp och har tre till fyra blad, tunn ut dem till 10-15 cm från varandra och skjut mulken runt basen på de återstående växterna. Håll ärtorna fuktiga, inte dränkta. Det finns inget annat lila skrov ärter underhåll krävs. Det organiska materialet som läggs till jorden, tillsammans med det faktum att lila skrov fixerar sitt eget kväve, förnekar behovet av ytterligare befruktning.
Beroende på sorten kommer skördetiden att vara mellan 55 och 70 dagar. Skörda när bälgen är välfyllda och är lila. Skala ärtorna omedelbart, eller om du inte använder dem direkt, kyl dem. Skalade ärtor kan hållas i flera dagar i kylen. De fryser också vackert om du råkar ha en stötfångare som inte kan ätas direkt.
