Vad är butternuts? Nej, tänk inte squash, tänk på träd. Smörnöt (Juglans cinerea) är en art av valnötträd som är infödd i östra USA och Kanada. Och nötterna som växer på dessa vilda träd är lätta att bearbeta och läckra att äta. Läs vidare för mer information om butternutträd.
Butternut Tree Information
Om du säger till någon att du odlar butternötter från butternutträd kommer de troligen att svara: "Vad är butternuts?" Många trädgårdsmästare känner inte till det vilda nötterna och har aldrig smakat en butternut.
Butternutträd kallas också vita valnötsträd eftersom de har blekgrå bark och är relaterade till det svarta valnötsträdet (Juglans nigra) och andra medlemmar av valnötfamiljen. Vita valnötsträd blir 18,3 m långa i naturen med mörkgröna löv ordnade i broschyrer upp till 20 tum (50,8 cm) långa.
Är Butternuts ätliga?
När du lär dig information om butternutträd är själva nötterna av högsta intresse. Frukten på butternutträdet är en mutter. Det är inte runt som muttern på det svarta valnötträdet, men långsträckt, längre än det är brett.
Muttern är djupt räfflad och växer inuti en grön, hårig skal tills de mognar i mitten av hösten. Ekorrar och andra djurliv älskar butternötter. Är butternuts ätbara av människor? De är verkligen och har ätits av indianer i århundraden. Butternut träd, eller vita valnöt träd, producerar rika och läckra nötter.
Butternut är en fet nöt som kan ätas som när den är mogen eller beredd på olika sätt. Iroquis krossade och kokade butternötter och serverade blandningen som barnmat eller dryck eller bearbetade den till bröd, puddingar och såser.
Växande Butternuts
Det är fullt möjligt att börja odla butternötter i din trädgård, om du har en plats med rik, lerig jord. Träden är kraftfulla och lever i cirka 75 år.
Butternutträdet är emellertid nu en hotad art på grund av dess mottaglighet för en svampcankersjukdom, Sirococcus clavigignenti-kanna-landacearum, även kallad "smör-muttercancer."
Dess populationer i naturen har minskat och på många ställen är det sällsynt. Hybrider, där vita valnötsträd korsas med japansk valnöt, är mer motståndskraftiga mot cancer.
