För många odlare är tillägget av nya och intressanta grödor en av de mest spännande delarna av trädgårdsarbete. Oavsett om man vill utöka sortimentet i köksträdgården eller försöka skapa fullständigt självförtroende, är tillsatsen av oljegrödor ett ambitiöst företag. Medan vissa oljor kräver särskild utrustning för extraktion, kan de som sesam extraheras från frön genom metoder som lätt kan uppnås hemma.
Sesamfröolja har länge använts i både matlagning och i hudvård och kosmetiska applikationer. Krediterat med många hälsofördelar, det är enkelt att skapa en version av "DIY sesamolja" hemma. Läs vidare för tips om hur du gör sesamolja.
Hur man extraherar sesamolja
Utvinning av sesamolja är inte alls svårt och kan göras direkt hemma. Allt du behöver är några sesamfrön, och om du redan odlar växten i din trädgård är det ännu enklare.
Rosta sesamfrön i ugnen. Detta kan göras i en kastrull på en spishäll eller i en ugn. För att rosta fröna i en ugn, placera fröna på en bakpanna och lägg i en förvärmd ugn vid 180 grader F. (82 ° C) i tio minuter. Omrör fröna försiktigt efter de första fem minuterna. Rostade frön blir en lite mörkare solbrun färg åtföljd av en något nötig arom.
Ta ut sesamfrön från ugnen och låt dem svalna. Tillsätt ¼ kopp rostade sesamfrön och 1 kopp solrosolja i en kastrull. Placera pannan på spishällen och värm den försiktigt i cirka två minuter. Om du planerar att laga mat med dessa oljor, se till att alla ingredienser som används är livsmedelskvalitet och säkra att konsumera.
Efter uppvärmning av blandningen, tillsätt den i en mixer. Blanda tills det är väl kombinerat. Blandningen ska bilda en lös pasta. Låt blandningen branta i två timmar.
Efter att två timmar har gått, sila blandningen med en ren ostduk. Placera den spända blandningen i en steriliserad lufttät behållare och förvara den i kylskåpet för omedelbar användning.
