Att odla bockhornsklöver örter är inte svårt och växten, som producerar vita eller lila blommor som förvandlas till intressanta gula skida, är ett attraktivt tillskott till trädgården. Låt oss lära oss att odla bockhornsklöver.
Vad är fenugreek?
Native till södra Europa och Asien, bockhornsklöver (Trigonella foenum-graecum) har odlats i århundraden som krydda och för sina medicinska egenskaper. Örtbockhornsklöver används för att behandla en mängd olika tillstånd, inklusive hosta, ont i halsen, bronkit, förstoppning och mindre hudirritationer.
I köket kokas färska bockhornsklöver som spenat och smaskiga, senapsgula bockhornsklöver används som krydda, ofta i Mellanösternrätter. Torkade eller färska bockhornsklöver blad bryggs till ett smakfullt te.
Hur man odlar bockhornsklöver örter
Bockhornsklöver växer i fullt solljus och svala temperaturer. Bockhornsklöver odlas på våren i varma klimat, men kan odlas hela sommaren där somrarna är milda.
Plantera bockhornsklöver direkt i trädgården efter att frostrisken har passerat på våren, eftersom växterna inte tolererar transplantation. Jorden bör vara dränerad och bör ändras med kompost eller välruttad gödsel innan den planteras.
Bockhornsklöver är relativt torktolerant när det väl har etablerats, men bör vattnas under torra perioder när det planteras. Ta bort ogräs regelbundet; annars tävlar de med örtbockhornsklöver om fukt och näringsämnen.
Skör bockhornsklöver som önskat under hela sommaren. Du kan också placera färska löv i en lufttät behållare och förvara dem i frysen. Färska löv behåller sin kvalitet i upp till en månad.
Om du odlar bockhornsklöver för fröna, rota upp hela växterna tidigt till mitten av hösten och häng dem på en sval, torr plats tills fröna är torra. Ta bort de torra fröna från bälgen och förvara dem i en lufttät behållare. Fröna bibehåller sin kvalitet bäst när de förvaras i ett svalt, torrt skåp.
Som du kan se är skötsel av bockhornsklöver lätt och gör det ett utmärkt tillskott till din örtträdgård.
