Dill är en viktig ört för betning och många andra rätter som stroganoff, potatissallad, fisk, bönor och ångade grönsaker. Att växa dill är ganska enkelt, men ibland fungerar inte våra förhoppningar på stora buskiga dillväxter som vi planerar.
Växten kan snabbt växa lång och benig, men om du lär dig att beskära dill kommer växterna att producera mycket av det aromatiska krydda för alla dina favoriträtter, inklusive burkar och burkar med pickles.
Hur man beskär dillväxter
Det är en bra idé att planera att sätta en enskild dillväxt eftersom den kan växa väldigt hög, upp till 61-91 cm. Om du har mer än en eller två växter hjälper de ofta till att stödja varandra.
Om du ser din dill växa lång och benig, ligger svaret i att veta hur man ska klippa en dillväxt. När växten är ett par månader gammal, använd rena trädgårdssaxar för att klippa av bladen som växer närmast plantans topp. Klipp av bladen direkt på platsen där de går med i stammen och njut av dem i recept under hela säsongen. Att beskära dem från den övre delen av växten hjälper dem att växa massor av blad längre ner i stjälken.
Dessutom kommer att klämma ut de övre knopparna på växten i fler lägre löv och kommer att förhindra att växten går till utsäde för tidigt. Det lönar sig att vara vaksam och ta bort dessa knoppar så snart de dyker upp. Att göra detta kommer att uppmuntra växten att gro mer blad på stjälken och avskräcka den från att använda all sin energi bara för att växa längre. Plocka knoppar och beskära övre löv gör dina dillplanter buskiga.
Allt du tar från dillplantan kan användas i mat, antingen torkad, hackad eller som färska blad som läggs över en gryta.
Genom att använda dessa dillbeskärningstips kan dina dillplanter bli buskiga och fulla, med mycket att göra för pickles. Doften av dill är fräsch, potent och påminner lite om kummin, men den har sin egen distinkta smak och arom. Att skörda en hel växt kommer att fylla ditt hus med en oförglömlig doft.
